Cider Makers' Hand Book: Un ghid complet pentru producerea și păstrarea cidrului pur

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o prezentare generală a practicilor de fabricare a cidrului de la începutul secolului al XX-lea, concentrându-se pe fermentare și prelucrare. Deși oferă o perspectivă valoroasă asupra producției de cidru, poate fi dificilă pentru cititorii moderni din cauza limbajului și metodelor învechite.

⬤ Conținut captivant despre practicile de fabricare a cidrului
⬤ perspective bune privind testarea zahărului și a acidului din mere
⬤ umple un gol în literatura modernă privind fabricarea cidrului
⬤ oferă context și idei pentru producătorii începători de cidru.

⬤ Limbajul și metodele învechite îl fac dificil de citit pentru unii
⬤ descrierea neglijentă a vânzătorului creează confuzie cu privire la datele de publicare
⬤ nu este potrivit pentru cei care caută rețete contemporane pentru fabricarea cidrului
⬤ menționează materiale potențial periculoase.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Cider Makers' Hand Book: A Complete Guide For Making And Keeping Pure Cider

Conținutul cărții:

Această lucrare a fost selectată de cercetători ca fiind importantă din punct de vedere cultural și face parte din baza de cunoștințe a civilizației așa cum o știm.

Această lucrare se află în "domeniul public în Statele Unite ale Americii și, posibil, în alte țări. În Statele Unite, puteți copia și distribui liber această lucrare, deoarece nicio entitate (persoană fizică sau juridică) nu deține drepturi de autor asupra corpului lucrării.

Cercetătorii consideră, iar noi suntem de acord, că această lucrare este suficient de importantă pentru a fi păstrată, reprodusă și pusă la dispoziția publicului larg. Apreciem sprijinul dumneavoastră pentru procesul de conservare și vă mulțumim pentru că sunteți o parte importantă a menținerii în viață și a relevanței acestor cunoștințe.