Cina: The Playbook: A 30-Day Plan for Mastering the Art of the Family Meal: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cina: The Playbook de Jenny Rosenstrach este o carte de bucate dedicată familiei, care combină rețetele cu strategiile de planificare a meselor concepute pentru a face cinele în familie mai plăcute și mai puțin stresante. Utilizatorii îi laudă rețetele accesibile și îndrumările privind planificarea meselor, dar unii o consideră dezorganizată sau se simt copleșiți de sugestii. În general, cartea este apreciată pentru că ajută familiile să iasă din rutina meselor și încurajează copiii să încerce alimente noi.

Cartea conține rețete bune care sunt, în general, ușor de preparat cu ingrediente proaspete. Oferă sfaturi utile pentru planificarea meselor, inclusiv planuri de mese făcute pentru tine și sfaturi despre cum să încorporezi copiii în procesul de gătit. Mulți utilizatori raportează o schimbare pozitivă în obiceiurile culinare ale familiei lor și palate extinse pentru copii. Scrierea este captivantă și de susținere, făcând cartea de bucate plăcută de citit.

Unii cititori au găsit cartea dezorganizată și prea concentrată pe diete specifice, ducând la frustrare atunci când adaptează mesele pentru mâncătorii pretențioși. O serie de rețete ar putea să nu fie pe placul celor care preferă mâncăruri bazate mai mult pe carne, deoarece există multe opțiuni vegetariene. În plus, aspectul și designul cărții au primit critici pentru că sunt mici și greu de citit.

(pe baza a 75 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Dinner: The Playbook: A 30-Day Plan for Mastering the Art of the Family Meal: A Cookbook

Conținutul cărții:

NEW YORK TIMES BESTSELLER.

Trei semne că aveți nevoie de această carte:

1) Degetele de pui se califică drept aventuroase. (Hei, nu sunt nuggets. )

2) Trăiești cu teama că chestia albă atinge chestia verde.

3) Cina în familie? Ce este cina în familie?

Când copiii lui Jenny Rosenstrach erau mici, rotația cinei ei arăta așa: Paste, pizza, paste, burgeri, paste. Acest lucru o înnebunea - nu numai din cauza repetiției plictisitoare, ci și pentru că îi plăcea să gătească și îi era dor de cinele fără ketchup de dinainte de copil. Soluția ei? O aventură în familie: Ea și soțul ei, Andy, vor găti treizeci de mâncăruri noi într-o singură lună - iar copiii ei le vor încerca pe toate. A fost o nebunie pentru doi părinți care lucrează să accepte această provocare? Da. Dar a transformat cina în familie din rutină stresantă în ritual fericit? Complet. Aici, Rosenstrach - creatoarea îndrăgitului blog și a cărții Dinner: A Love Story - își împărtășește povestea, oferind planuri de masă săptămânale, o mulțime de sfaturi de organizare și peste optzeci de rețete super-simple, testate de copii.

Sunteți blocat într-o rutină? Sunteți gata să reporniți cina? Fie că nu ați aprins niciodată aragazul, fie că sunteți în pană de inspirație, această carte este arma dvs. secretă.

Elogii pentru Dinner: The Playbook

"Echipa ta greu de mulțumit va înghiți aceste modalități inventive de a introduce alimente "de lux". Jenny Rosenstrach le-a creat pentru familia sa și jură că veți fi șocați de farfuriile curate.... Cina: The Playbook amestecă inspirația "Poți să faci asta", planificarea practică și rețete ușoare cu) înțelepciune greu de câștigat pentru a obține o masă plăcută copiilor pe masă, seară de seară." -- Redbook

"Maestrul gătitului simplu, lipsit de stres. S-ar putea să o cunoașteți de pe blogul ei, Dinner, A Love Story; noua ei carte, Dinner: The Playbook, este plină de aceleași strategii secrete pentru femeile ocupate." -- Glamour

"Familiile și bucătarii începători care acceptă provocarea lui Rosenstrach vor găsi cu siguranță câteva "păstrătoare" aici." -- Library Journal

"Jenny Rosenstrach a stăpânit cu adevărat arta cinei fericite în familie. Acesta este cel mai sensibil sfat despre gătitul pentru copii pe care l-am văzut vreodată: fără artificii, fără trucuri, doar sfaturi practice pentru părinții care lucrează. Mi-aș fi dorit ca această carte să fi existat când fiul meu era mic." --Ruth Reichl

"Această carte este pentru oricine iubește promisiunea unei cine gătite acasă, dar se împotmolește în realitatea de zi cu zi a acesteia: copii pretențioși, soți pretențioși, dispariția zilei de lucru de la nouă la cinci și presiunea - oh, presiunea - de a o pune pe masă înainte ca toată lumea să se prăbușească într-o criză de foame (foame + furie). Ceea ce înseamnă că această carte este pentru mine, pentru mine, pentru mine. Și pun pariu că este și pentru tine." --Deb Perelman, autoarea cărții de bucate The Smitten Kitchen Cookbook

"Ei bine, Jenny Rosenstrach, în numele întregii mele familii, mulțumesc pentru cea mai practică - și totuși încă inspirată - carte de bucate de pe raftul nostru. Sunteți singura responsabilă pentru întoarcerea mea în bucătărie." --Kelly Corrigan, autoarea cărții Glitter and Glue

"Jenny Rosenstrach este caldă, înțeleaptă și un geniu când vine vorba de cine." --Joanna Goddard, blogger, A Cup of Jo