Cum a făcut mâncarea istorie: Descoperirea a 5.000 de ani de influență culinară

Cum alimentele au făcut istorie (W. Higman B.)

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

How Food Made History

Conținutul cărții:

Acoperind 5.000 de ani de istorie globală, cartea How Food Made History urmărește evoluția modelelor de producție și consum alimentar care au modelat viața economică și socială și au contribuit fundamental la dezvoltarea guvernelor și a societăților complexe.

⬤ Cartografiază tehnologiile în schimbare care au sporit randamentul culturilor, au permis prelucrarea și conservarea industrială a alimentelor și au făcut posibil transportul pe distanțe mari.

⬤ Consideră atitudinile sociale față de alimente, interdicțiile religioase, sănătatea și nutriția, precum și politicile de distribuție.

⬤ Oferă o nouă înțelegere a istoriei mondiale prin discutarea alimentelor.

Alte date despre carte:

ISBN:	9781405189477
Autor:	W. Higman B.
Editura:	Paperbackshop Uk Import
Limbă:	engleză
Legare:	Copertă moale
Anul publicării:	2011
Numărul de pagini:	280

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

O istorie concisă a Caraibelor - A Concise History of the Caribbean

Cambridge

O relatare cuprinzătoare, care urmărește istoria economică, socială și politică a insulelor din...

O istorie concisă a Caraibelor - A Concise History of the Caribbean

Populația și economia sclavilor în Jamaica, 1807-1835 - Slave Population and Economy in Jamaica,...

Univ Of The West Indies Pr

Publicată pentru prima dată în 1976 (a se vedea...

Populația și economia sclavilor în Jamaica, 1807-1835 - Slave Population and Economy in Jamaica, 1807-1835

Plantația Jamaica, 1750-1850: Capital și control într-o economie colonială - Plantation Jamaica,...

Univ Of The West Indies Pr

Analizează rolul important, dar neglijat, al...

Plantația Jamaica, 1750-1850: Capital și control într-o economie colonială - Plantation Jamaica, 1750-1850: Capital and Control in a Colonial Economy

Cum alimentele au făcut istorie - How Food Made History

Paperbackshop Uk Import

Acoperind 5.000 de ani de istorie globală, cartea How Food Made History urmărește evoluția modelelor...

Cum alimentele au făcut istorie - How Food Made History

Mâncarea jamaicană: istorie, biologie, cultură - Jamaican Food: History, Biology, Culture

Univ Of The West Indies Pr

The.Studiul istoric al alimentelor și...

Mâncarea jamaicană: istorie, biologie, cultură - Jamaican Food: History, Biology, Culture

O istorie concisă a Caraibelor - A Concise History of the Caribbean

Cambridge

O relatare cuprinzătoare, care urmărește istoria economică, socială și politică a insulelor din...

Plantația Jamaica, 1750-1850: Capital și control într-o economie colonială - Plantation Jamaica,...

Univ Of The West Indies Pr

Plantation Jamaica analizează rolul important, dar...

Populațiile de sclavi din Caraibele britanice 1807-1834 - Slave Populations of the British Caribbean...

Univ Of The West Indies Pr

Reeditare a lucrării care a apărut inițial în 1984...

Populațiile de sclavi din Caraibele britanice 1807-1834 - Slave Populations of the British Caribbean 1807-1834

Montpelier, Jamaica: O comunitate de plantație în sclavie și libertate 1739-1912 - Montpelier,...

Univ Of The West Indies Pr

Acest studiu detaliat al vieții unei comunități de...

Montpelier, Jamaica: O comunitate de plantație în sclavie și libertate 1739-1912 - Montpelier, Jamaica: A Plantation Community in Slavery and Freedom 1739-1912

Cum alimentele au făcut istorie - How Food Made History

Wiley

Acoperind 5.000 de ani de istorie globală, cartea How Food MadeHistory urmărește modelele schimbătoare de producție și...

Cambridge

Univ Of The West Indies Pr

Paperbackshop Uk Import

Wiley

Cum alimentele au făcut istorie

Recenzii ale cititorilor

Titlul original:

Conținutul cărții:

Alte date despre carte:

Cumpărare:

Alte cărți ale autorului:

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori: