Cum să mănânci la Eataly - Un ghid pentru a cumpăra, găti și mânca mâncare italiană

Recenzii ale cititorilor

Recenziile la cartea „How To Eataly: A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food' subliniază caracterul său cuprinzător de ghid alimentar italian, bogat în ilustrații și informații despre ingrediente și rețete. Cu toate acestea, există critici privind numărul de rețete și unele probleme de expediere.

⬤ Ghid cuprinzător al mâncării italiene
⬤ ilustrații frumoase
⬤ informații despre ingrediente și tehnici de gătit
⬤ rețetele variază în complexitate
⬤ potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați
⬤ descrieri bune despre cum să selectați ingrediente proaspete și să gătiți mâncăruri tradiționale.

⬤ Unii utilizatori au considerat că cartea are prea puține rețete
⬤ a fost criticată pentru că este mai mult o piesă promoțională pentru magazinele Eataly
⬤ unele exemplare au sosit deteriorate sau ca cărți reciclate din bibliotecă
⬤ rețetele nu au fost întotdeauna reușite atunci când au fost preparate efectiv.

(pe baza a 52 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

How To Eataly - A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food

Conținutul cărții:

Secretele bucătăriei italiene, direct de la sursă - emporiul alimentar extrem de popular care este fondat în Italia.

„Cu cât știi mai multe, cu atât te vei bucura mai mult” este filozofia din spatele Eataly și este ideea din spatele acestui compendiu esențial de gătit italian. Aici, echipa de experți Eataly, inclusiv Mario Batali și Lidia Bastianich, acoperă tot ce trebuie să știți despre mâncarea italiană, pornind de la zero.

Aflați cum să asamblați un platou antipasto, cum să luați micul dejun ca un italian și cum să folosiți amplificatorii de aromă din cămară, precum caperele și anșoa. Primul secret pentru cea mai bună bucătărie este, desigur, ingredientele de cea mai bună calitate. How to Eataly vă spune ce să căutați în piață, apoi oferă o sută de rețete pentru clasice contemporane, cum ar fi Acorn Squash with Lentils, Vesuvio Pasta with Sausage și Panna Cotta with Streusel.

În plus, cartea este plină de idei simple pentru ce se poate face cu produsele de bază, de la ulei de măsline la mozzarella. Indiferent dacă gătiți de la zero sau folosiți unele componente cumpărate din magazin, cartea How to Eataly vă permite să creați mese delicioase, favorizând o înțelegere totală a bucătăriei italiene.