Eataly: Totul despre Pizza, Pane & Panini: Tradiții regionale în materie de pizza, pâine și sandvișuri

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 15 voturi.

Titlul original:

Eataly: All about Pizza, Pane & Panini: Regional Pizza, Bread & Sandwich Traditions

Conținutul cărții:

Eataly, cel mai important furnizor de delicatese italiene din lume, prezintă un ghid compact și autoritar pentru a face acasă pâine, calzone, focaccia, panini și pizza demne de brutărie.

În condițiile în care tot mai mulți oameni gătesc acasă, experții brutari și pizzaiolo de la Eataly oferă instrucțiuni și inspirație pentru a vă crea propriile pizza, pâine și sandvișuri italiene tradiționale. Rețetele includ pizza de casă și calzone, pâine pentru sandvișuri și panini și focaccia delicioasă. De la crustă la toppinguri, specialitățile regionale și întorsăturile moderne prezintă delicioasa varietate disponibilă. Barurile laterale detaliază cele mai bune ingrediente, variațiile și regulile din spatele adevăratei pizza Napoletana.

Eataly ghidează cititorii prin prepararea simplă, istoria și tradiția din spatele unora dintre cele mai faimoase și iubite produse de patiserie din lume. În calitate de experți de top în mâncarea italiană, Eataly oferă, de asemenea, cititorilor sidebar-uri ingenioase care explorează diverse ingrediente pentru toppinguri și sosuri pentru a completa aceste rețete.