Curry de 30 de minute

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate scrisă de Atul Kochhar oferă o mare varietate de rețete cu curry care sunt bine primite pentru aromele lor distincte și metodele autentice de preparare. Cu toate acestea, unii cititori consideră titlul înșelător în ceea ce privește timpul necesar pentru prepararea mâncărurilor, menționând că este adesea nevoie de o pregătire semnificativă în avans, ceea ce poate prelungi timpul total de gătit. Cartea este lăudată pentru imaginile sale de înaltă calitate și instrucțiunile utile, dar recenziile critice semnalează probleme cu claritatea și organizarea rețetelor.

⬤ Conține o gamă variată de rețete de curry cu arome distincte
⬤ prezentare frumoasă și imagini de înaltă calitate
⬤ structurată atât pentru începători, cât și pentru bucătari avansați
⬤ multe rețete sunt delicioase și au fost încercate cu succes de utilizatori
⬤ autorul oferă informații și comentarii utile pe parcursul cărții.

⬤ Afirmația „curry de 30 de minute” este adesea înșelătoare, deoarece timpul de preparare poate fi semnificativ mai lung
⬤ unele rețete nu sunt clare în ceea ce privește prepararea ingredientelor și organizarea instrucțiunilor
⬤ disponibilitatea anumitor ingrediente poate reprezenta o provocare pentru unii utilizatori
⬤ unele recenzii au remarcat stilul de scriere ca fiind leneș sau nefolositor.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

30 Minute Curries

Conținutul cărții:

Renumitul bucătar Atul Kochhar vă arată cum să creați acasă curry-uri simple și frumoase în doar 30 de minute.

Curry-ul este una dintre cele mai populare mâncăruri din lume, dar prea des poate părea descurajant de încercat acasă. În această nouă carte frumoasă, bucătarul-șef Atul Kochhar, distins cu stele Michelin, le arată cititorilor cum să creeze la ei acasă curry-uri simple în doar treizeci de minute, transformând cinele plictisitoare din timpul săptămânii. În completarea curry-urilor, Atul oferă o introducere în amestecurile de condimente și cel mai bun mod de a le păstra gata de utilizare în rețete simple și rapide, precum și o serie de garnituri, cum ar fi chutney-uri, orez și pâine, pentru a vă ajuta să creați un festin.

Mâncărurile incluse prezintă amestecul caracteristic al lui Atul de a folosi cele mai bune și mai proaspete produse și stilul său indian modern, asigurându-se că această carte este una din care veți găti din nou și din nou.

Aceasta este o carte pentru iubitorii de curry de pretutindeni, fiecare dintre cele nouăzeci de curry prezentate fiind însoțită de fotografii uimitoare realizate de Mike Cooper.