De la cuptor la masă: Peste 100 de rețete pentru o singură oală și o singură cratiță pentru tigaia ta, tigaie, cuptor olandez și multe altele

Recenzii ale cititorilor

„De la cuptor la masă” de Jan Scott este o carte de bucate lăudată pe scară largă, care oferă rețete simple, rapide și savuroase dintr-o singură oală. Criticii apreciază instrucțiunile clare, rețetele bine testate și organizarea atentă în funcție de tipul vasului de gătit. Cu toate acestea, unele critici menționează lipsa opțiunilor vegetariene și a unei abordări preocupate de sănătate, deoarece multe rețete folosesc cantități generoase de smântână, unt și zahăr.

⬤ Rețete ușoare și rapide
⬤ bine scrise și organizate
⬤ utilizează ingrediente comune
⬤ potrivite pentru stilul de viață ocupat
⬤ gătit eficient într-o singură cratiță
⬤ gust deosebit cu multe feluri de mâncare reușite.

⬤ Opțiuni vegetariene limitate
⬤ nu se axează pe sănătate
⬤ utilizare ridicată de smântână, unt și zahăr
⬤ unii recenzenți au simțit nevoia să ajusteze nivelurile de zahăr în deserturi.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Oven to Table: Over 100 One-Pot and One-Pan Recipes for Your Sheet Pan, Skillet, Dutch Oven, and More

Conținutul cărții:

Câștigătorul de aur al premiilor Taste Canada 2020 pentru cărți de bucate cu un singur subiect

Eliminați ghicitul de la ora mesei cu peste 100 de creații esențiale, simple și gustoase pentru o singură cratiță și o singură tigaie.

Uneori pare imposibil să pui pe masă o masă gătită acasă. Între prepararea ingredientelor, urmarea indicațiilor elaborate și curățarea mizeriei de oale și tigăi, hrănirea familiei sau primirea prietenilor poate părea un efort mai mare decât merită. Din fericire, există o soluție satisfăcătoare pentru a face din mesele gustoase, fără stres și fără mizerie o realitate: gătitul într-o singură oală. Folosind unul dintre cele șase vase de gătit - tigaie, tigaie, cuptor olandez, tavă de copt, tavă de prăjit și caserolă - cu ajutorul rețetelor fără efort ale lui Jan Scott, puteți aduce pe masă o mâncare completă folosind ingrediente ușor de găsit și o varietate de tehnici infailibile. Prepararea mâncării într-o singură oală nu numai că economisește timp, atât în timpul pregătirii, cât și al curățeniei de după masă, dar aceste rețete sunt și flexibile și adaptabile la infinit.

Această colecție de rețete practice, inclusiv Overnight French Toast Casserole, Barbecue Chicken Chili with Cornbread Dumplings și Cherry Tomato and White Bean Skillet Bruschetta, aduce ușurință, confort și aromă îndrăzneață gătitului de zi cu zi. Fie că înăbușiți Perfect Saucy Pulled Pork într-un cuptor olandez sau preparați Salted Chocolate Tahini Skillet Blondies, Oven to Table vă va dezvălui versatilitatea largă a doar câteva vase de gătit. Cu mâncăruri care sar de la aragaz la piesa centrală, rețetele sănătoase ale lui Jan vă vor simplifica rutina din bucătărie și vă vor hrăni familia și prietenii.