Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este un ghid cuprinzător pentru vinificație și gestionarea podgoriilor, lăudat pentru informațiile detaliate, stilul practic și ilustrațiile utile. Cititorii o consideră deosebit de valoroasă pentru viticultorii începători și apreciază pasiunea și experiența autorului. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat dezamăgirea cu privire la secțiunile lipsă din ultima ediție, o prejudecată percepută împotriva anumitor stiluri de vin și confuzie ocazională în terminologie.
Avantaje:⬤ Prezentare detaliată cu numeroase ilustrații.
⬤ Informații cuprinzătoare și practice despre gestionarea podgoriilor și procesele de vinificare.
⬤ Scris într-un stil accesibil, fără pretenții.
⬤ Valoros atât pentru viticultorii începători, cât și pentru cei experimentați.
⬤ Explicații clare ale conceptelor tehnice, în special în ceea ce privește tăierea.
⬤ Oferă perspective și experiențe personale care îmbunătățesc învățarea.
Dezavantaje:⬤ Unele ediții nu conțin secțiunile și actualizările promise.
⬤ Prejudecata autorului față de anumite stiluri de vin poate descuraja experimentarea.
⬤ Terminologie și diagrame confuze în unele domenii.
⬤ Conținutul specific este puternic axat pe climatele din nord-estul Statelor Unite, ceea ce poate fi limitativ pentru cititorii din alte regiuni.
⬤ Index și probleme de organizare raportate în unele exemplare.
(pe baza a 78 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
From Vines to Wines, 5th Edition: The Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine
Conținutul cărții:
De la plantarea viței de vie până la degustarea produsului finit, Jeff Cox acoperă fiecare aspect al cultivării strugurilor perfecți și al fabricării vinului extraordinar.
Instrucțiunile complet ilustrate vă arată cum să alegeți și să pregătiți un teren viticol; să construiți sisteme de spaliere; să selectați, să plantați, să tăiați și să recoltați strugurii potriviți pentru climă; să presați, să fermentați și să îmbuteliați vinul; și să judecați vinul după claritate, culoare, aromă și gust. Cu informații despre producerea vinurilor spumante, a vinurilor de gheață, a vinurilor în stil Porto și multe altele, acest ghid cuprinzător este o resursă esențială pentru fiecare vinificator.
