Dieta Yin Yang

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă informații valoroase și practice pentru obținerea sănătății, dar este deficitară pentru cei care caută cunoștințe aprofundate despre filosofia Yin și Yang, concentrându-se mai mult pe medicina occidentală.

Bine structurată, prezentare clară a informațiilor practice, ușor de urmărit, include rețete sănătoase și ierburi tonice.

Lipsă de cunoaștere aprofundată a filosofiei Yin și Yang, axată în principal pe medicina occidentală.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Yin Yang Diet

Conținutul cărții:

Dieta Yin-Yang este o abordare modernă, științifică a nutriției echilibrate, bazată pe conceptul asiatic antic de Yin și Yang. Yin și Yang descriu modul în care forțele opuse sau contrare sunt interconectate, interdependente și complementare. Cartea explică natura Yin sau Yang a alimentelor și nutrienților și modul în care acestea afectează chimia corpului nostru, aflată în continuă schimbare. O dietă care este prea extremă în Yin sau Yang favorizează apariția bolilor. O dietă echilibrată în Yin și Yang creează sănătate și armonie metabolică.

La cea mai îndepărtată extremă Yin se află fructele, zahărul și alcoolul. Ouăle, carnea și sarea sunt la extrema cea mai îndepărtată a Yang. Nutrienții pot fi, de asemenea, clasificați ca Yin sau Yang. Cel mai important raport mineral este raportul potasiu-sodiu. Pentru a fi sănătoși, trebuie să găsim un echilibru între sodiu (Yang) și potasiu (Yin).

Proteinele (Yang) și grăsimile (Yin) alcătuiesc polii opuși ai "bateriei noastre de viață". Asocierea dintre grăsimi și proteine reprezintă interacțiunea dintre Yin și Yang din care se creează energia și viața. Un element-cheie al dietei Yin-Yang este un shake de proteine și ulei pentru regenerarea celulelor, țesuturilor și organelor organismului.

Dieta Yin-Yang include recomandări pentru ierburile tonice adaptogene. Tonicele Yin ajută la acumularea de energie și umiditate și sunt hrănitoare, umezitoare, răcoritoare sau antiinflamatoare. În schimb, tonicele Yang ne ajută să utilizăm energia. Plantele Yang sunt activatoare, uscătoare, calde sau fierbinți. Acestea sunt tonicele sexuale, atletice, care stimulează metabolismul, dezvoltă musculatura, reduc grăsimea corporală și întăresc oasele și articulațiile.