Dincolo de struguri: Rețete simple pentru lichioruri delicioase făcute în casă

Recenzii ale cititorilor

Cartea a fost primită cu recenzii mixte. Unii cititori apreciază varietatea de rețete de lichioruri și informațiile privind depozitarea, în timp ce alții critică calitatea rețetelor și a tipăririi.

Oferă o gamă largă de rețete de lichioruri folosind diverse fructe; include informații pentru păstrarea lichiorurilor de casă.

⬤ Lipsesc suficiente fotografii
⬤ măsurătorile sunt furnizate doar în grame și mililitri, necesitând conversie
⬤ unele rețete sunt considerate sărace sau nepractice
⬤ calitatea imprimării este sub așteptări, paginile interioare fiind imprimate pe hârtie de calitate scăzută.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs

Conținutul cărții:

Cu peste 100 de rețete, Beyond Grapes - Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs este prima carte de acest gen care prezintă rețete rare de lichioruri pe care oricine le poate prepara în confortul și ușurința casei. Este un must-have pentru orice pasionat de cocktailuri, amator de petreceri la cină sau profesionist din industrie.

Ceea ce veți descoperi în această carte sunt rețete delicioase, apetisante, dezvoltate de-a lungul unei vieți de experiență, pentru a prepara lichioruri de casă din cam orice vă puteți imagina. Fiecare rețetă urmează o formulă similară, care, odată stăpânită, vă va oferi planul de care aveți nevoie pentru a vă concepe propriul lichior, indiferent de fructul, leguma sau planta pe care doriți să le folosiți ca bază.

Aflați cum să preparați lichioruri delicioase și de înaltă calitate din castane, arțar, struguri, anghinare și chiar ciocolată Coca Cola sau Nutella, precum și cum să amestecați fructele pentru a produce lichioruri uimitoare, cum ar fi lichiorul de căpșuni și banane, stafidele cu prune și menta cu afine.

Scris de Yacov Morad, fondator și vinificator-șef al celebrei crame Morad din Israel, Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs oferă o perspectivă rară asupra formulei autorului de fabricare a lichiorurilor. Morad își pune mulți ani de experiență în valoare, pentru a vă învăța cum să faceți lichioruri simple, ușor de învățat, în confortul propriei case.

A 2-a carte din seria Beyond Grapes, această carte este un must-have pentru orice pasionat de cocktailuri sau lichioruri interesat să exploreze un nou tărâm al aromelor și să împărtășească gustul acestor lichioruri apetisante cu prietenii, familia și invitații la petreceri.