Doamna noastră a Foametei Perpetue: A Memoir

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de memorii sinceră și bine scrisă de chef Lisa Donovan, care prezintă în detaliu provocările și triumfurile ei ca femeie în lumea culinară. Cartea evidențiază discriminarea cu care se confruntă femeile din industrie, perseverența și dragostea ei pentru coacere, abordând în același timp și schimbările din mediul restaurantelor. Majoritatea cititorilor o găsesc captivantă și inspirațională, deși unii au criticat narațiunea autoarei și fluxul narativ.

⬤ Narațiune bine scrisă și captivantă
⬤ portret autentic al luptelor femeilor din industria culinară
⬤ mesaj inspirat și plin de speranță
⬤ evocă nostalgii și experiențe relatabile pentru mulți cititori
⬤ perspective sincere și emoționante
⬤ combină eficient provocările personale și profesionale.

⬤ Critici la adresa narațiunii audiobook a autoarei, descrisă ca fiind lipsită de viață
⬤ unii au găsit probleme cu fluxul și coerența poveștii
⬤ anumiți cititori au remarcat contradicții și au simțit că lipsește profunzimea discuțiilor despre mâncare
⬤ câțiva au menționat că ar putea folosi o editare mai puternică.

(pe baza a 35 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Our Lady of Perpetual Hunger: A Memoir

Conținutul cărții:

Numită de Garden & Gun una dintre cărțile preferate ale sudiștilor în 2020

"Donovan este o scriitoare atât de plină de viață - inteligentă, dezlănțuită, vulnerabilă și amuzantă - încât dacă prăjiturile ei cu caramel și plăcintele cu zahăr sunt pe jumătate la fel de bune ca proza ei, ei bine, aș fi dispusă să încerc chiar și acea frișcă cu lapte bătut cu care își acoperă deserturile."--Maureen Corrigan, NPR

Lisa Donovan, bucătar renumit și eseistă câștigătoare a premiului James Beard, a contribuit la înființarea unora dintre cele mai importante bucătării din sud, iar activitatea sa de patiserie se află în fruntea unei renașteri a deserturilor tradiționale. Cu toate acestea, Donovan s-a luptat să își câștige existența într-o industrie în care bucătarii bărbați și-au construit cariere de succes pe baza poveștilor, rețetelor și moștenirii culinare transmise de generații de femei bucătărese și bucătari de culoare. La unul dintre vârfurile carierei sale, a preparat desertul perfect la o sărbătoare pentru zeița lumii gastronomice Diana Kennedy. Când Kennedy a întrebat-o de ce nu a auzit de ea, Donovan a spus că nu știe. "Știu", a spus Kennedy, "Nu mai lăsa bărbații să-ți spună povestea.".

DOAMNA NOASTRĂ A FOAMEI PERPETUALE este cronica cutremurătoare, frumoasă și plină de căutări a lui Donovan, care își revendică propria poveste și povestea femeilor care au venit înaintea ei. Matriarhiile din familia ei și-au găsit puterea și pasiunea prin mâncare și au inspirat cariera plină de realizări a lui Donovan. Limbajul dragostei lui Donovan este ospitalitatea și vrea să îi primească pe toți la masa mâncării bune și a corectitudinii.

Lui Donovan i s-a spus în fiecare moment că nu este suficientă: provine dintr-o familie din sud, care se simțea rușinată de propria moștenire de rasă mixtă și ai cărei bătrâni își diminuează femeile. A supraviețuit abuzurilor și agresiunilor ca tânără mamă. Dar salvarea lui Donovan a fost mâncarea, încrederea în sine și rețeaua de femei din domeniul alimentar care au fost alături de ea.

În școala regretatului John Egerton, OUR LADY OF PERPETUAL HUNGER este o călătorie sudică de neuitat a clasei, genului și rasei, așa cum se spune la masă.