Doamna noastră a Foametei Perpetue: A Memoir

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de memorii a Lisei Donovan care explorează experiențele ei ca femeie bucătar, abordând provocările și discriminarea cu care se confruntă în lumea culinară. Cartea îi evidențiază rezistența, autenticitatea și determinarea, aruncând totodată lumină asupra problemelor actuale legate de drepturile femeilor în industria alimentară. Recenzenții au lăudat stilul de scriere, povestirea și sinceritatea sinceră, deși unele critici au vizat calitatea narațiunii în format audiobook.

⬤ Povestire bine scrisă și captivantă
⬤ autentică și relatabilă
⬤ explorare puternică a drepturilor femeilor în industria culinară
⬤ evidențiază curajul și determinarea autoarei
⬤ o lectură obligatorie pentru cei care lucrează sau sunt interesați de industria alimentară
⬤ plăcută și emoționantă
⬤ evocă nostalgie și reflecție profundă.

⬤ Unii au considerat că narațiunea audiobook-ului este deficitară
⬤ câțiva recenzenți au remarcat probleme legate de fluxul și structura poveștii
⬤ critici la adresa concentrării autoarei asupra succesului pe seama altora
⬤ unele nemulțumiri legate de profunzimea în ceea ce privește detaliile culinare.

(pe baza a 35 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Our Lady of Perpetual Hunger: A Memoir

Conținutul cărții:

Numită de Garden & Gun una dintre cărțile preferate ale sudiștilor în 2020

"Donovan este o scriitoare atât de plină de viață - inteligentă, dezlănțuită, vulnerabilă și amuzantă - încât dacă prăjiturile ei cu caramel și plăcintele cu zahăr sunt pe jumătate la fel de bune ca proza ei, ei bine, aș fi dispusă să încerc chiar și acea frișcă cu lapte bătut cu care își acoperă deserturile."--Maureen Corrigan, NPR

Lisa Donovan, bucătar renumit și eseistă câștigătoare a premiului James Beard, a contribuit la înființarea unora dintre cele mai importante bucătării din sud, iar activitatea sa de patiserie se află în fruntea unei renașteri a deserturilor tradiționale. Cu toate acestea, Donovan s-a luptat să își câștige existența într-o industrie în care bucătarii bărbați și-au construit cariere de succes pe baza poveștilor, rețetelor și moștenirii culinare transmise de generații de femei bucătărese și bucătari de culoare. La unul dintre vârfurile carierei sale, a preparat desertul perfect la o sărbătoare pentru zeița lumii gastronomice Diana Kennedy. Când Kennedy a întrebat-o de ce nu a auzit de ea, Donovan a spus că nu știe. "Știu", a spus Kennedy, "Nu mai lăsa bărbații să-ți spună povestea.".

DOAMNA NOASTRĂ A FOAMEI PERPETUALE este cronica cutremurătoare, frumoasă și plină de căutări a lui Donovan, care își revendică propria poveste și povestea femeilor care au venit înaintea ei. Matriarhiile din familia ei și-au găsit puterea și pasiunea prin mâncare și au inspirat cariera plină de realizări a lui Donovan. Limbajul iubirii lui Donovan este ospitalitatea, iar ea vrea să îi primească pe toți la masa mâncării bune și a corectitudinii.

Lui Donovan i s-a spus în fiecare moment că nu este suficientă: provine dintr-o familie din sud, care se simțea rușinată de propria moștenire de rasă mixtă și ai cărei bătrâni își diminuau femeile. A supraviețuit abuzurilor și agresiunilor ca tânără mamă. Dar salvarea lui Donovan a fost mâncarea, încrederea în sine și rețeaua de femei din domeniul alimentar care au fost alături de ea.

În școala regretatului John Egerton, OUR LADY OF PERPETUAL HUNGER este o călătorie sudică de neuitat a clasei, genului și rasei, așa cum se spune la masă.