Everyday Delicious: 30 Minute(ish) Home-Cooked Meals Made Simple: A Cookbook

Recenzii ale cititorilor

În general, „Everyday Delicious” de Rocco Dispirito este bine primită pentru rețetele sale ușor de urmat și utilizarea ingredientelor comune, fiind ideală pentru familiile și persoanele care doresc să gătească rapid mese sănătoase. Mulți cititori apreciază abundența de rețete și prezentarea atractivă a cărții. Cu toate acestea, unele recenzii menționează că anumite ingrediente ar putea să nu se găsească în mod obișnuit în bucătăria medie, ceea ce poate fi un dezavantaj pentru unii utilizatori.

Rețete ușor de urmat, utilizarea ingredientelor găsite în mod obișnuit, timp de preparare rapid (20-40 de minute), o mare varietate de rețete, prezentare atrăgătoare din punct de vedere vizual, bun pentru familiile și persoanele care doresc să gătească mese sănătoase, experiență transformatoare pentru bucătarii mai puțin încrezători.

Unele rețete necesită ingrediente care ar putea să nu fie ușor disponibile pentru toată lumea, ceea ce ar putea necesita cumpărături speciale; câțiva cititori au considerat că rețetele sunt complicate pentru gătitul de zi cu zi.

(pe baza a 59 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Autorul bestsellerului #1 New York Times și bucătarul celebru oferă rețete rapide și gustoase pentru a ajuta pe oricine să gătească ca un bucătar în 30 de minute sau mai puțin - în fiecare zi a săptămânii.

Aflându-se mai mult acasă în timpul pandemiei și în lumea hibridă care a urmat, autorul și bucătarul Rocco DiSpirito, câștigător al premiului James Beard, a redescoperit pentru prima dată în ultimele decenii bucuria de a găti și de a savura mesele din timpul săptămânii cu familia și prietenii săi, lucru care nu se întâmpla în mod regulat atunci când lucra într-un restaurant aglomerat sau ca bucătar celebru în mișcare.

Desigur, în calitate de bucătar casnic care pregătea mese de familie în fiecare seară, Rocco a experimentat și oboseala de a petrece ore întregi planificând și gătind în fiecare seară, în loc să stea la masă bucurându-se de familie și prieteni. Acesta este motivul care a inspirat această carte: o colecție de 100 de mâncăruri fără complicații pentru a vă ajuta să gătiți ca un bucătar în fiecare seară, în aproximativ treizeci de minute sau mai puțin. Fiecare rețetă este plină de savoare și va fi cu siguranță un succes pentru întreaga familie. Rețetele includ multe dintre preferatele lui Rocco de-a lungul anilor, plus mâncăruri noi, precum și mâncăruri italiene clasice din copilăria sa, inclusiv Cavatelli Mama Nicolina cu broccoli Rabe și cârnați dulci, Linguine Vongole, Salată Caprese Orzo Pesto de zi cu zi, Marmeladă Miso de somon, Crudo Furikake de ton și avocado, Coaste BBQ cu chili iute, și multe altele.

Această carte este despre ingrediente simple, multă savoare și gătit eficient. Cu siguranță va deveni cartea de bucate esențială pentru cinele de zi cu zi, pe care toată lumea o va iubi.