Fasole ușoară: Simple, Satisfying Recipes That Are Good for You, Your Wallet, and the Planet

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit în mare parte recenzii pozitive pentru varietatea sa de rețete accesibile și gustoase, ceea ce o face potrivită atât pentru vegetarieni, cât și pentru non-vegetarieni. Este lăudată pentru instrucțiunile sale ușor de urmat, utilizarea excelentă a fasolei și ideile creative care ajută la inspirarea unei alimentații mai sănătoase. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat lipsa unui index în ediția Kindle și și-au dorit mai multe imagini sau distincții vegetariene clare între rețete.

Varietate de rețete simple și delicioase, instrucțiuni ușor de urmat, excelente atât pentru vegetarieni, cât și pentru non-vegetarieni, oferă idei creative și combinații interesante, bine scrise cu umor, fotografii atrăgătoare din punct de vedere vizual, adaptabile pentru diferite diete.

Nu există index în ediția Kindle, unele rețete pot fi lipsite de marcaje vegetariene/vegane, unii cititori au dorit mai multe fotografii pentru fiecare rețetă, câțiva au găsit alte cărți de bucate cu fasole mai potrivite gusturilor lor.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Easy Beans: Simple, Satisfying Recipes That Are Good for You, Your Wallet, and the Planet

Conținutul cărții:

O abordare nouă a gătitului cu unul dintre cele mai versatile, nutritive și ieftine alimente de bază din cămară - fasolea!

Fasolea este un „superaliment” și o proteină vegetală care ține cont de buget, atât pentru consumatorii de carne, cât și pentru cei care nu mănâncă carne. O opțiune excelentă de zi cu zi, ele sunt ușor de transformat în punctul central al unei mese (mic dejun, prânz, cină) sau de strecurat în ceva pentru un impuls suplimentar (gândiți-vă la smoothie-uri! ).

Cartea de bucate folosește fasole, leguminoase și linte populare și disponibile pe scară largă și include patruzeci de rețete simple și delicioase pentru sosuri și creme tartinabile, salate și supe, precum și pentru preparate principale. Fie că vă aprovizionați cu fasole uscată sau la conservă, aici găsiți o mulțime de inspirație. Animați-vă mesele săptămânale cu acest aliment de bază consistent și sănătos.

Rețetele includ:

Enchiladas de fasole Pinto cu dovlecei și spanac.

Chili cu curcan și fasole albă.

Supă de mazăre cu bacon, lămâie și ierburi proaspete.

Sandvișuri Huevos Rancheros.

Dip de fasole cu unt și nuci.

Orez sticky vietnamez cu fasole neagră.

Jambalaya vegan cu mazăre cu ochi negri.

Tocăniță de linte roșie cu caise uscate.

Conopidă și fasole Lima gratinată.

Pilaf de cireșe uscate cu năut și fistic.

Bourguignon de fasole (cu sau fără carne de vită)

Dal de mazăre despicată cu nucă de cocos și curry.