Federal Donuts: Povestea spectaculoasă (parțial) adevărată

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă un amestec amuzant de rețete delicioase, povești captivante despre restaurantul Federal Donuts și conținut umoristic. În timp ce mulți cititori laudă rețetele, în special pentru gogoși și pui, unii consideră că cartea se concentrează mai mult pe povestiri și îi lipsesc anumite rețete, cum ar fi gogoșile cu tort.

Rețete excelente și accesibile, în special pentru gogoși și pui. Povestire captivantă care oferă un fundal distractiv despre restaurant. Instrucțiuni ușor de urmat, chiar și pentru brutarii începători. Elementele umoristice și intuițiile mențin cititorul distrat.

Lipsesc rețetele de gogoși cu tort, ceea ce poate dezamăgi unii cititori. Unele conținuturi, inclusiv înjurături și diversiuni umoristice, pot să nu placă tuturor. Câteva recenzii sugerează că cartea este mai mult despre poveste decât o carte de bucate cuprinzătoare, ceea ce duce la dezamăgire.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Federal Donuts: The (Partially) True Spectacular Story

Conținutul cărții:

O cronică nebunească a ascensiunii celui mai tare mini-imperiu de gogoși din America - cu rețete - de autorii lui Zahav, Cartea Anului James Beard 2016

"Nu știam absolut nimic despre prepararea gogoșilor". Așa începe această poveste ciudată a modului în care doi câștigători ai premiului James Beard au avut o idee nebunească care a dus la crearea unui mini-imperiu și a transformat Philadelphia într-o destinație pentru gogoși. Federal Donuts este, în același timp, o odă adusă unei pasiuni americane și o colecție de rețete pentru succesele cult-favorite.

Cu un teanc de bani în mână și un vis, Solomonov și Cook întâlnesc un străin pe Craigslist într-o parcare și cumpără un "robot de gogoși" folosit. Acesta ar face tot restul, nu? Urmează regrete, gogoși parțial crude și cozi lungi, dar în curând partenerii rezolvă problemele și dezvoltă un aluat rafinat, condimentat delicat cu arome din Orientul Mijlociu. Căpșuni lavanda, guava mac, rodie Nutella și tehina sărată sunt doar câteva dintre aromele pline de imaginație prezentate în această carte. De asemenea, sunt incluse toate sfaturile necesare pentru a face gogoși infailibile la domiciliu. Există chiar și o rețetă bonus pentru cealaltă specialitate a "Fednuts", puiul prăjit în stil coreean, crocant și sfărâmicios.