Ferma Lean: Cum să minimizați risipa, să creșteți eficiența și să maximizați valoarea și profiturile cu mai puțină muncă

Recenzii ale cititorilor

Cartea „The Lean Farm” de Ben Hartman a primit recenzii extrem de pozitive, cititorii lăudând aplicarea practică a principiilor Lean adaptate fermelor mici și altor întreprinderi mici. Cartea oferă informații valoroase privind eficientizarea operațiunilor, reducerea risipei și îmbunătățirea productivității, concentrându-se în același timp pe valoarea pentru client. Mulți recenzenți au găsit stilul de scriere clar și captivant, cu ilustrații utile. Cu toate acestea, unii au remarcat că nu toate secțiunile au fost la fel de puternice, iar cartea nu poate servi ca o introducere în agricultură în sine. În plus, câțiva cititori au dorit studii de caz mai diverse.

⬤ Stil de scriere clar și format ușor de urmărit.
⬤ Perspective valoroase pentru întreprinderile mici și fermieri, în special în ceea ce privește principiile lean și eficiența.
⬤ Studiile de caz și ilustrațiile atractive fac ca conceptele să fie ușor de înțeles.
⬤ Încurajează o cultură a îmbunătățirii continue și a respectului pentru oameni.
⬤ Sfaturi practice și ușor de aplicat care pot conduce la rezultate pozitive imediate.
⬤ Oferă contextul și istoria lean manufacturing, făcând-o accesibilă tuturor cititorilor.

⬤ Unele secțiuni ale cărții au avut mai puțin impact decât altele.
⬤ O dorință de exemple de ferme mai diverse în afară de cele de produse lactate.
⬤ Nu este o carte de introducere în agricultură; poate să nu fie potrivită pentru începători absoluți.
⬤ Unele subiecte pot părea repetitive sau nu foarte relevante pentru publicul țintă al micilor fermieri de piață.

(pe baza a 110 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Lean Farm: How to Minimize Waste, Increase Efficiency, and Maximize Value and Profits with Less Work

Conținutul cărții:

O abordare practică, bazată pe sisteme, pentru o exploatare agricolă mai durabilă

„Ben Hartman și-a revoluționat metodele, și-a redus drastic orele de lucru și a micșorat dimensiunea fermei sale, obținând în același timp un venit mai bun.”-- Civil Eats

Pentru mulți oameni din ziua de azi, folosirea cuvintelor „fabrică” și „fermă” în aceeași propoziție nu este altceva decât un sacrilegiu. În multe cazuri, însă, aceleași practici comerciale sănătoase se aplică indiferent dacă produceți mașini sau morcovi. Autorul Ben Hartman și alți tineri fermieri descoperă din ce în ce mai des că încorporarea celor mai bune idei noi din domeniul afacerilor în activitatea lor agricolă le poate reduce drastic deșeurile și le poate crește profiturile, făcând fermele lor mai durabile din punct de vedere economic și al mediului. Explicând sistemul Lean pentru identificarea și eliminarea risipei și introducerea eficienței în fiecare aspect al exploatării agricole, Ferma Lean susține că agricultura la scară mică poate fi o opțiune de carieră atractivă pentru tinerii care sunt interesați să cultive alimente pentru comunitatea lor.

Munca mai inteligentă, nu mai grea, previne, de asemenea, tipul de epuizare cu care se confruntă adesea fermierii debutanți în fața unei munci lungi, grele și istovitoare.

Principiile Lean au apărut în industria auto japoneză, dar acum sunt aplicate în fermele progresiste din întreaga lume. Folosind exemple din ferma de un acru susținută de comunitate a propriei familii din Indiana, Hartman îi instruiește clar pe alți mici fermieri cum să încorporeze practicile lean în fiecare etapă a lanțului lor de producție, de la înființarea fermei și recoltarea culturilor până la instruirea angajaților și vânzarea bunurilor.

În interiorul Fermei Lean veți descoperi cum să aplicați practici lean precum:

⬤  Fiecare unealtă la locul ei.

⬤ Zece tipuri de deșeuri agricole.

⬤ Estabiliți atragerea, nu împingerea.

⬤ Limitele Lean.

⬤ Lean pentru mai mult profit.

⬤ și multe altele!

Deși această carte este destinată fermierilor mici care fac parte din mișcarea de creștere a alimentelor locale, rețetele lui Hartman pentru o producție de mare valoare și costuri reduse se aplică fermelor și întreprinderilor de aproape orice dimensiune sau scară care speră să valorifice puterea lean în procesele lor de producție.

Ben Hartman a fost numit „Grist 50! Fixer”

"The Lean Farm ar trebui disecată, digerată și discutată - apoi aplicată - în fiecare fermă: mare sau mică, cu ridicata sau cu amănuntul, cu animale sau cu produse. Ar face ca toate fermele să fie mai profitabile, mai productive și mai plăcute.” --Joel Salatin, proprietar al fermei Polyface