Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 13 voturi.
Titlul original:
Wood-Fired Feast: Over 100 Recipes for the Wood Burning Oven
Conținutul cărții:
„Wood-Fired Feast” este cel mai bun companion pentru bucătarul care gătește acasă la cuptorul cu lemne, combinând sfaturi și instrucțiuni de specialitate cu peste 100 de rețete inovatoare.
Dacă sunteți un fan al pizzelor coapte în cuptor cu lemne și vă întrebați cum le puteți recrea acasă, sau un iubitor de mâncare care dorește să își intensifice jocul de gătit în aer liber, Wood-Fired Feast vă spune tot ce trebuie să știți despre cumpărarea și utilizarea unui cuptor cu lemne și vă poartă într-o călătorie de la novice la maestru.
Conține sfaturi neprețuite cu privire la cumpărarea unui cuptor pe lemne, uneltele și echipamentele necesare, sfaturi cu privire la selectarea lemnului și temperaturile de gătit și instrucțiuni ușoare pas cu pas pentru construirea și întreținerea unui foc. Există peste 100 de rețete de încercat, dintre care unele au fost create de bucătari celebri invitați. De la mâncare de stradă la mese de familie, de la gustări mici la deserturi decadente, rețetele din această carte provin din toate colțurile lumii, dovedind că potențialul cuptorului cu lemne nu are limite.
