Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea a primit reacții pozitive pentru rețetele sale practice, ușor de urmat, care promovează sănătatea intestinelor și ajută la ameliorarea simptomelor asociate cu problemele autoimune. Recenzenții au raportat că se simt mai bine după ce au urmat îndrumările dietetice și s-au bucurat să încerce rețetele, care sunt în general delicioase și satisfăcătoare. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat necesitatea unei liste complete de alimente și informații nutriționale pentru rețete, ceea ce ar putea fi un dezavantaj pentru cei care își urmăresc îndeaproape aportul.
Avantaje:⬤ Rețete ușor de urmat care sunt practice și gustoase.
⬤ Beneficii semnificative pentru sănătate raportate de cititori.
⬤ Bune pentru cei cu probleme autoimune.
⬤ Rețetele sunt satisfăcătoare și hrănitoare, folosind puține ingrediente.
⬤ Încurajează gătitul și încercarea de noi alimente.
Dezavantaje:⬤ Lipsa datelor nutriționale pentru mese, care ar putea fi importante pentru cei cu anumite probleme de sănătate.
⬤ Costuri inițiale ridicate pentru produsele din cămară și pentru pregătirea rețetelor.
⬤ Unii cititori și-au dorit o listă de cumpărături mai organizată.
(pe baza a 140 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Fix It with Food: Every Meal Easy: Simple and Delicious Recipes for Anyone with Autoimmune Issues and Inflammation: A Cookbook
Conținutul cărții:
BESTELLER NAȚIONAL - 120+ rețete simple și delicioase pentru micul dejun, prânz și cină pentru a vă ajuta să gestionați problemele autoimune toată ziua - plus o nouă resetare de 10 zile, cu 30 de rețete, pentru a vă identifica factorii declanșatori alimentari - de la autorul bestsellerului New York Times Fix It with Food.
În primele luni ale anului 2020, Michael Symon a postat cu religiozitate "Symon Dinners" pe Instagram în fiecare zi pentru a-și ajuta fanii să păstreze mesele inspirate din cămară distractive și variate. Răspunsul a fost atât de mare și adepții săi atât de implicați încât crearea unei cărți de bucate cu mic dejunuri, prânzuri și cine simple în timpul săptămânii a devenit o prioritate pentru el. În Fix It with Food: Every Meal Easy, Michael combină mâncăruri simple pentru zilele ocupate din timpul săptămânii și mese care abordează factorii declanșatori autoimuni pentru o colecție de peste 120 de rețete care susțin sănătatea.
Capitolele sunt împărțite în funcție de declanșatorul pe care îl evitați, inclusiv Fără carne, Fără lactate și Fără făină. Dacă nu sunteți sigur care sunt factorii declanșatori alimentari, resetarea de zece zile vă va ajuta să vă dați seama ce alimente trebuie să evitați. După resetare, Michael oferă îndrumări cu privire la modul de reintegrare a alimentelor în rutina ta. Prin feedback-ul fanilor, Michael a descoperit că majoritatea oamenilor care foloseau prima sa carte nu aveau nevoie de patru porții - majoritatea doreau doar suficient pentru două mese, așa că în Every Meal Easy, toate rețetele principale produc două mese sau suficient pentru o masă plus resturi. Și cum uneori trebuie să gătești pentru o mulțime de oameni, Michael oferă informații utile despre cum să dublezi rețetele atunci când este necesar. Cititorii vor găsi, de asemenea, o listă cu cele 30 de ingrediente antiinflamatorii preferate de el, pe care să le aibă mereu în stoc, precum și o listă principală de înlocuire a ingredientelor, astfel încât, dacă nu aveți varză kale sau fasole neagră la îndemână, puteți înlocui cu orice aveți în frigider sau în cămară.
Cu vocea încurajatoare și rețetele flexibile ale lui Michael, Fix It with Food: Every Meal Easy este un must-have pentru toți cei care doresc să se simtă mai bine fără a compromite alimentația sănătoasă.
