Fuss-Free Vegan: 101 mâncăruri preferate de zi cu zi, Veganizate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Sam Turnbull, bazată pe blogul său „It Doesn't Taste Like Chicken” (Nu are gust de pui), a adunat o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive din partea utilizatorilor, care îi laudă rețetele delicioase, ușurința de preparare și accesibilitatea ingredientelor. Recenzenții apreciază frumoasele fotografii full-color și versiunile vegane reconfortante ale mâncărurilor familiare care îi atrag chiar și pe non-vegieni. Cu toate acestea, au fost observate unele cazuri de dificultate inconsecventă a rețetelor și probleme cu aprovizionarea cu ingrediente.

⬤ Rețete ușor de urmat care dau rezultate delicioase.
⬤ Rețetele folosesc ingrediente comune, ușor accesibile.
⬤ Fiecare rețetă este însoțită de fotografii frumoase color.
⬤ Se adresează atât veganilor, cât și non-veganilor.
⬤ Oferă sfaturi practice privind gătitul și nutriția vegană.
⬤ Multe feluri de mâncare sunt descrise ca fiind mâncăruri reconfortante, făcând trecerea la o dietă bazată pe plante mai plăcută.

⬤ Este posibil ca unele rețete să nu fie atât de „ușoare” precum se spune.
⬤ Câțiva recenzenți au întâmpinat probleme cu rețetele de copt care nu foloseau lianți, ceea ce a afectat rezultatele.
⬤ Textul poate fi dificil de citit pentru unii din cauza ușurinței.
⬤ Câteva pagini lipsă în exemplarele folosite raportate de unii utilizatori.

(pe baza a 673 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Fuss-Free Vegan: 101 Everyday Comfort Food Favorites, Veganized

Conținutul cărții:

A fi vegan nu trebuie să însemne a trăi din varză și quinoa sau a-ți cheltui banii pe ingrediente scumpe și sofisticate. Dar dacă "mâncare vegană" ar putea însemna nachos cu brânză și pizza, burrito consistent, spanac lipicios și sos de anghinare, tort de ciocolată decadent sau chiar cr me br l e? Ei bine, se poate. În Fuss-Free Vegan, Sam Turnbull vă arată că "vegan" nu înseamnă mâncăruri neapetisante, pași complicați, ingrediente de care nu ați auzit niciodată sau chiar mâncare cu gust sănătos. În schimb, ea vă oferă rețete demne de deliciu, dar absolut lipsite de complicații, care îi vor aduna pe toți la masă, vegani și non-vegani deopotrivă, într-un cor de critici entuziaste.

Aceasta este cartea de bucate pe care Sam și-ar fi dorit să o aibă atunci când a devenit vegană: una care recreează și veganizează mâncărurile pe care le iubea cel mai mult în zilele ei pre-vegane, cum ar fi clătite pufoase și șuncă crocantă, jalape o poppers cu brânză și buzunare de pizza, salată Caesar cremoasă și macaroane cu brânză, negrese bogate cu ciocolată și plăcintă cu dovleac demnă de sărbători, pentru a numi doar câteva. (Și nu există nicio rețetă de humus la vedere. )

Ia-ți adio de la a căuta la nesfârșit acel ingredient special pe care nici măcar nu-l poți pronunța sau de la a găti mâncăruri care nu-și respectă promisiunea de a fi delicioase; în schimb, salută ingredientele pe care le poți lua de la magazinul alimentar local, tehnicile pas cu pas și vocea entuziastă a lui Sam care te încurajează pe tot parcursul acestei cărți de bucate amuzante și accesibile. Cu 101 rețete vegane unice, încercate și testate, pentru fiecare masă, de la micul dejun la prânz și cină, și chiar gustări, deserturi, aperitive și alimente vegane de bază, precum și planuri de meniu la îndemână și sfaturi pentru a îmbunătăți rețetele și viața dvs. vegană, Sam Turnbull și Fuss-Free Vegan sunt ghidurile dvs. finale în noua bucătărie vegană.