Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă un amestec de adaptări sănătoase ale rețetelor tradiționale din sud, lăudată pentru abordarea sa captivantă și rezultatele fiabile, deși unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la starea cărții la primirea acesteia.
Avantaje:Stil de scriere captivant, rețete eficiente și testate care ies bine, adaptări sănătoase ale bucătăriei sudice.
Dezavantaje:Probleme cu starea fizică a cărții, inclusiv marcaje de la utilizatorii anteriori.
(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Miss Daisy's Healthy Southern Cooking
Conținutul cărții:
Faimoasă pentru aroma sa bogată și calitățile sale reconfortante, mâncarea din sud este, de asemenea, cunoscută pentru conținutul său ridicat de grăsimi și pentru procedurile de gătit care distrug valoarea nutritivă.
Daisy King, autoarea mai multor cărți de succes despre bucătăria din sud, înțelege pe deplin calitățile care fac mâncarea din sud atât de atrăgătoare. În cartea Miss Daisy's Healthy Southern Cooking (Gătitul sudic sănătos al domnișoarei Daisy), ea își aplică expertiza pentru a crea versiuni sănătoase ale rețetelor sale celebre și pentru a oferi alternative sănătoase la multe mâncăruri sudiste populare.
An după an”, scrie ea, ”oaspeții care frecventau Miss Daisy's solicitau rețete și meniuri cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol și calorii. În acești ani, am continuat să dezvolt, să colecționez și să arhivez rețete pentru o carte de bucate care să conțină versiuni mai sănătoase ale rețetelor sudiste tradiționale."” Miss Daisy's Healthy Southern Cooking este plină de aceste rețete și oferă modalități de a pune la punct un stil de viață sănătos prin rețete atent dezvoltate și testate pentru alimente mai ușoare și mai sănătoase, care chiar au gust bun. Mai mult decât o simplă carte de bucate, Miss Daisy's Healthy Southern Cooking este un ghid pentru un stil de viață sănătos.
Miss Daisy oferă sfaturi utile despre cum să faceți cumpărături, să planificați meniuri, să luați masa la restaurant, să comandați fast-food și să înțelegeți etichetele nutriționale impuse de guvernul federal. Ea discută despre problemele de sănătate și despre efectele dietei asupra sănătății, devenind astfel o revelație pentru toți cei care vor să mănânce sudist și să mănânce sănătos.„”.
