Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o carte de bucate sudică de epocă care conține o varietate de rețete îndrăgite de la Miss Daisy's Tea Room. Este îndrăgită de cititori pentru rețetele sale ușor de urmat și valoarea nostalgică, deși unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la formatul de legare al edițiilor mai noi.
Avantaje:⬤ Colecție încântătoare de rețete sudiste
⬤ Ușor de citit și de urmat
⬤ Valoare nostalgică pentru utilizatorii de mult timp
⬤ Rețetele sunt practice și pot fi făcute acasă fără costuri excesive
⬤ Mulți utilizatori raportează succes cu rețetele
⬤ Este o carte de bucate clasică care a trecut testul timpului.
Dezavantaje:Unii utilizatori au fost dezamăgiți de faptul că edițiile mai noi nu sunt legate în spirală, ceea ce afectează capacitatea de utilizare; Câteva recenzii au menționat probleme legate de formatul fizic al cărții care ar putea să nu reziste la utilizarea frecventă.
(pe baza a 26 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Recipes from Miss Daisy's - 25th Anniversary Edition
Conținutul cărții:
Timp de douăzeci și cinci de ani, Rețete de la Miss Daisy's a fost cartea de bucate preferată de miile de oameni care s-au bucurat de ospitalitatea caldă și mâncarea delicioasă care au caracterizat salonul de ceai Miss Daisy's Tearoom din Franklin și din zona Green Hills din Nashville, Tennessee. Acum, ca răspuns la cererea populară, o nouă ediție a "minunatei mici cărți de bucate galbene" a fost pregătită cu dragoste pentru cei care aproape și-au epuizat exemplarele bine răsfoite, precum și pentru generațiile de locuitori din Middle Tennesse care vor continua să se bucure de ea în anii următori.
Povestea salonului de ceai al domnișoarei Daisy este la fel de interesantă ca și mâncarea servită acolo. Când Carter's Court din Franklin era încă în faza de proiect, dezvoltatorii au recunoscut nevoia unui loc unde doamnele să poată veni să ia prânzul. Când o casă de la începutul secolului a fost mutată acolo, oamenii au exclamat: "Acela trebuie să fie un salon de ceai", și așa a și fost.
Restaurantul s-a mutat în Green Hills în 1982, extinzându-se la un restaurant cu servicii complete, și s-a întors în Franklin în 1986 sub numele de Daisy's of Carter's Court. Mâncarea din Rețetele de la Miss Daisy's este aceeași mâncare care a fost servită la restaurante, plus câteva feluri de mâncare minunate cărora niciun sudic nu le poate rezista.
Turkey Divan, Buttermilk Pie, Congealed Cucumber Salad, Sally Lunn Muffins, Creamed Chicken, Festive Cranberry Salad, Marinated Carrots, Fudge Pie, Garden Tomato Stuffed with Tearoom Tuna Salad, Miss Daisy's Beef Casserole (un favorit! ), și Tomato Aspic sunt printre favoritele Tearoom care au devenit preparate clasice pentru Middle Tennesseans și în întregul Sud. Actualizată pentru a include cantitățile de servire și pentru a clarifica unele dintre instrucțiunile originale, această ediție aniversară de 25 de ani a Rețetelor de la Miss Daisy's va câștiga un loc bine meritat în bucătării și pe rafturile cărților de bucate de pretutindeni.
