Gemuri, jeleuri și multe altele

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un ghid util pentru începătorii care doresc să facă gemuri și jeleuri acasă. Acesta oferă instrucțiuni directe, informații esențiale și este benefic pentru cei care doresc să devină mai autosuficienți. În timp ce multe recenzii laudă claritatea și utilitatea acestuia, unii utilizatori consideră că nu este suficient de detaliat și ar putea să nu ofere suficiente informații pentru utilizatorii mai experimentați.

⬤ Direcții directe și ușor de urmat
⬤ excelent pentru începători
⬤ cantitate bună de informații
⬤ acoperă elementele esențiale ale fabricării gemurilor și jeleurilor
⬤ util pentru conservele de casă
⬤ accesibil
⬤ ghid de referință rapidă
⬤ oferă informațiile de bază necesare.

⬤ Nu este aprofundat sau științific
⬤ ar putea să nu satisfacă producătorii de conserve mai experimentați
⬤ unii consideră că există surse mai bune disponibile pentru costul
⬤ considerat o broșură de bază.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Jams, Jellies & More

Conținutul cărții:

Savurați gustul de vară al fructelor proaspete pe tot parcursul anului

Admirând borcanele viu colorate de gemuri, jeleuri, marmelade și alte fructe tartinabile în cămară, veți aduce cu siguranță un pic de soare de vară chiar și în cele mai reci și gri zile de iarnă. Combinând cunoștințe vechi de secole cu metode de ultimă oră, acest buletin vă va învăța tot ce trebuie să știți pentru a transforma fructele proaspete în conserve tentante. Aici veți găsi rețete minunate, pline de savoare - chiar și unele care sunt sărace în zahăr. Acestea sunt doar câteva:

- Conserve de zmeură roșie.

- Dulceață de căpșuni condimentată.

- Dulceață de ghimbir.

- Unt de mere.

- Jeleu de lămâie.

- Marmeladă de morcovi și portocale.