Ghidul Dr. Dawn pentru o alimentație sănătoasă pentru diabet

Titlul original:

Dr Dawn's Guide to Healthy Eating for Diabetes

Conținutul cărții:

Diabetul este frecvent și poate avea consecințe tragice dacă nu este tratat. Vestea bună este că diabetul de tip 2 poate fi prevenit și, într-o anumită măsură, este reversibil dacă urmăm dieta corectă.

În acest caz, însă, accentul este pus mai degrabă pe delicii decât pe privațiuni, iar această carte include rețete gustoase de la un bucătar! Dr. Dawn explică diferitele tipuri de diabet - tipurile 1 și 2, precum și cele cu debut tardiv, și ce înțelegem prin termeni precum rezistența la insulină și sindromul metabolic.

Ea urmărește evoluția epidemică a diabetului de tip 2 în ultimii ani și discută despre modul în care granițele dintre tipul 2 și 1 devin din ce în ce mai neclare. Această carte abordează, de asemenea, nevoile noastre alimentare în diferite etape ale vieții, modul în care metabolismul diferă și modul în care chiar și o pierdere modestă în greutate poate afecta riscul de a dezvolta boli grave, de exemplu boli de inimă.