Good Housekeeping Dishes for Two: 125 Easy Small-Batch Recipes for Weeknight Meals & Special Celebrations

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii mixte din partea utilizatorilor, mulți lăudând sfaturile sale practice pentru gătit pentru doi, rețetele ușor de urmat și fotografia frumoasă. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat rețetele prea complicate, nepotrivite pentru mâncătorii pretențioși sau lipsite de varietate. Există, de asemenea, plângeri cu privire la fotografiile alimentare neapetisante și la prezența rețetelor datate.

⬤ Sfaturi excelente pentru gătit și cumpărături pentru doi
⬤ mulți utilizatori au apreciat rețetele, descriindu-le ca fiind delicioase și ușor de înțeles
⬤ fotografii frumoase
⬤ utile pentru planificarea meselor și reducerea risipei alimentare
⬤ index bine organizat în funcție de ingrediente.

⬤ Unele rețete sunt considerate prea lungi sau complicate
⬤ nu sunt suficiente opțiuni pentru mâncăcioșii pretențioși
⬤ anumiți recenzenți au considerat că fotografia este neatrăgătoare și rețetele datate
⬤ unele rețete necesită condimente neobișnuite care s-ar putea să nu fie pe gustul tuturor.

(pe baza a 30 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Pregătiți mese delicioase pentru una sau două persoane înfometate cu 125 de rețete simple și satisfăcătoare din bucătăria de testare Good Housekeeping - toate perfect porționate.

Cuplurile și alte familii mai mici nu ar trebui să se bazeze pe rețete pentru patru sau șase persoane. Aici, experții și testerii de rețete din Bucătăria de testare Good Housekeeping scapă de ghicitul gătitului în cantități mici și împărtășesc mâncărurile lor preferate din timpul săptămânii, cum ar fi Pui la tigaie cu broccoli prăjit cu lămâie, Fajitas cu friptură prăjită la aer, Parm de vinete rapid, Coaste scurte cu polenta și Cotlete de porc prăjite cu cireșe și spanac Plus: primiți, de asemenea, secretele Bucătăriei de testare despre cum să micșorați orice rețetă, inclusiv preferatele familiei dvs. Nu veți mai rămâne niciodată blocat cu resturi nesfârșite!

În interior veți găsi:

⬤ Tehnici de gătit, cum ar fi cum să rumenești perfect un piept de pui, strategii inteligente de cumpărături pentru a reduce risipa alimentară (cereți măcelarului să împartă un pachet de carne, prăjiți legumele pentru a le prelungi gustul) și trucuri de depozitare pentru a asigura prospețimea.

⬤ Opțiuni mix-and-match precum sosuri delicioase pentru tigaie (vin de ciuperci, cremă Poblano) și garnituri simple (cartofi prăjiți cu bacon, morcovi glazurați cu coriandru și arțar), astfel încât mesele să fie mereu interesante și variate (3.060 de combinații posibile! )

⬤ Stew-uri și supe (Creamy Corn Chowder) și caserole confortabile (Loaf Pan Lasagna) pentru a satisface pofta de mâncare reconfortantă.

⬤ Rețete minunate pentru ocazii precum întâlniri nocturne, aniversări, sărbători sau brunch-uri de weekend, astfel încât să vă puteți ospăta, dar nu să gătiți pentru o mulțime.

⬤ Meniuri pentru o oră fericită, cum ar fi Staycation Sips and Dips sau For Brunch Lovers, care aduc petrecerea la tine acasă.

⬤ Gustări speciale precum Skillet Brownies, Freeze-and-Bake Chocolate Chip Cookies și Small-Batch Cupcakes pentru ocaziile în care doriți să coaceți un lot mai mic.

⬤ Leftovers reimaginat astfel încât gătitul o dată, mâncarea de două ori sunt ambele mese pe care le așteptați cu nerăbdare.

Fie că aveți poftă de o porție consistentă de porc Ragu Rigatoni sau de o mâncare mai ușoară precum salata de porc cu ghimbir și castraveți, aceste rețete vor fi perfect porționate și vor oferi rezultate delicioase de fiecare dată.