Hungry Planet - Ce mănâncă lumea

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Hungry Planet: What the World Eats” este foarte apreciată pentru fotografiile captivante și analiza profundă a modelelor globale de consum alimentar. Cititorii îi apreciază atractivitatea vizuală, poveștile umane și valoarea educativă pe care o aduce pentru înțelegerea diferențelor culturale în materie de dietă și nutriție. Cu toate acestea, unele recenzii notează că anumite imagini pot fi grafice pentru publicul tânăr, iar unele date sunt considerate depășite, ceea ce ar putea limita relevanța sa pentru unii utilizatori.

Fotografii captivante, analiză pătrunzătoare a obiceiurilor alimentare globale, valoare educațională pentru înțelegerea diferențelor culturale, narațiune bogată, include rețete, potrivit pentru diverse grupe de vârstă și contexte educaționale, încurajează empatia și conștientizarea problemelor globale.

Imagini grafice care ar putea să nu fie potrivite pentru cititorii tineri sau sensibili, unele date neactualizate, posibile prejudecăți față de categoriile demografice mai bogate în prezentarea alimentelor.

(pe baza a 169 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Hungry Planet - What the World Eats

Conținutul cărții:

Pe malurile râului Niger din Mali, Soumana Natomo și familia sa se adună pentru o cină comună din terci de mei cu suc de tamarind. În SUA, familia Ronayne-Caven savurează corndogs-on-a-stick cu o salată verde. Această practică milenară de a lua masa în familie este supusă unor schimbări fără precedent, pe măsură ce creșterea bogăției și a comerțului mondial, împreună cu răspândirea conglomeratelor alimentare globale, transformă dietele din întreaga lume. În HUNGRY PLANET, echipa de creație din spatele best-seller-urilor Material World, Women in the Material World și MAN EATING BUGS prezintă un studiu fotografic al familiilor din întreaga lume, dezvăluind ce mănâncă oamenii pe parcursul unei săptămâni. Profilul fiecărei familii include o descriere detaliată.

Premii

2006 James Beard Cartea de bucate a anului The Splendid Table Cartea anului

2005 Premiul Harry Chapin pentru media

Finalist pentru Premiul IACP pentru cărți de bucate 2006 Recenzii

„Impresionantă, frumoasă, iluminatoare și infinit de umană, aceasta este o colecție de fotografii pe toată pagina ale familiilor din întreaga lume înconjurate de ceea ce mănâncă într-o singură săptămână - din Bhutan până în San Antonio. Citiți statisticile lămuritoare și eseurile. Aceasta este o carte pentru familie și pentru clasă. Nu veți vedea aceeași veche atitudine de genul „nu suntem noi mai buni decât ei” și nici nu veți fi rușinați. Această carte ne reamintește că ceea ce mâncăm este firul cel mai simplu, dar cel mai profund, care ne leagă.” - Lynne Rossetto Kasper, gazda programului public de radio al American Public Media, The Splendid Table ”politica alimentară la modul cel mai emoționant și provocator. O carte de cafea care cu siguranță va face cafeaua interesantă. „-Washington Post"În timp ce fotografiile sunt extraordinare - suficient de fine pentru un volum de sine stătător - întrebările pe care le pun aceste fotografii sunt cele care fac acest volum atât de captivant. Acesta este un volum frumos, liniștit provocator. „-Publishers Weekly, *Starred Review*"Această carte de portrete dezvăluie o planetă a individualității pline de bucurie, a asemănării dezolante și a disparității sfâșietoare. Este un cadou perfect pentru antiglobaliștii în devenire de pe lista dvs."-Bon Appetit «(Un) studiu fotografic unic al nutriției globale» -USA Today ”Atrage atenția pentru poveștile surprinzător de variate pe care le spune despre modul în care oamenii se hrănesc în întreaga lume.

Conținutul său se bazează pe cercetări detaliate, este frumos fotografiat, prezentat cu o claritate adesea tulburătoare. „ -Associated Press „Bucătăriile lumii se deschid pentru Peter Menzel și Faith D'Aluisio, cuplul intrepid care a creat seria de cărți intitulată Material World.... Ca întotdeauna în cazul jurnalelor de călătorie laconice și pline de viață ale acestui cuplu, politica și economia mondială nu sunt niciodată departe de vedere.” -New York Times Book Review „Luminoasă, provocatoare și glorios de colorată” -Saveur Magazine „Fotografii bogat colorate și liniștit compuse.... Hungry Planet nu este o carte despre obezitate sau răufăcători corporatiști; este ceva mult mai măreț. Premisa sa este simplă până la punctul de a fi evidentă și puternică până la punctul de a fi artă. „ -Salon.com „Un tur nutrițional și gustativ fascinant. „ -San Jose Mercury News

„O mare călătorie culinară prin lumea noastră modernă... un studiu antropologic luxuriant ilustrat. „ -San Francisco Bay Guardian

„Cartea discutată a sezonului... poveștile sunt fascinante. „ -Detroit Free Press

„Unică și captivantă” -Delta Airlines Sky magazine