Iconic New York Jewish Food: O istorie și un ghid cu rețete

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o explorare captivantă a tradițiilor culinare evreiești din New York, combinând informații istorice cu anecdote amuzante și fotografii frumoase. Cititorii apreciază conținutul său informativ care evocă nostalgia, precum și atractivitatea sa atât pentru iubitorii de mâncare, cât și pentru cei legați de cultura newyorkeză.

Plină de fapte amuzante și relatări istorice, cartea este bine scrisă și plăcută, oferind o amintire vizuală și gustoasă a mâncării evreiești din New York. Cartea include fotografii uimitoare cu alimente și rețete clasice, ceea ce o face atractivă pentru gurmanzi și un cadou minunat. Cititorii o găsesc educativă, plină de umor și nostalgică, rezonând în special cu cei care au legături cu New York-ul.

Unii cititori nu au încercat rețetele, concentrându-se în schimb pe povești și fotografii. Cititorii potențiali ar putea dori să se asigure că sunt interesați de tema specifică a mâncării evreiești din New York înainte de cumpărare.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Iconic New York Jewish Food: A History and Guide with Recipes

Conținutul cărții:

Faceți o călătorie culinară prin alimentele, restaurantele și întreprinderile care definesc bucătăria orașului New York și experiența imigranților evrei... Nicio călătorie în cele cinci cartiere ale New York-ului nu este completă fără un sandviș cu pastramă feliat manual la Katz's Deli sau un bagel și lox cu cremă de brânză de la Russ and Daughters.

Orice newyorkez adevărat vă poate spune unde puteți găsi cea mai savuroasă farfurie de supă matzo ball sau cea mai crocantă murătură de mărar kosher. Vinul Manischewitz a devenit simbolul de astăzi după ce Sammy Davis Jr.

a devenit purtătorul său de cuvânt oficial. Alăturați-vă autoarei June Hersh în dezvăluirea alimentelor, localurilor și produselor evreiești emblematice care și-au lăsat amprenta asupra papilelor gustative ale newyorkezilor și ale întregii lumi.