În căutarea libertății: Povestea unui bucătar; Refacerea unei vieți de la zero

Recenzii ale cititorilor

Cartea de memorii a lui Erin French, „Finding Freedom”, spune povestea inspirată a luptelor și triumfurilor ei, de la depășirea unei copilării dificile și a unor relații abuzive la găsirea succesului ca restaurator. Cititorii îi apreciază onestitatea, reziliența și legăturile pe care le stabilește prin intermediul mâncării, însă unii au fost dezamăgiți de faptul că memoriile sunt lipsite de conținut de carte de bucate și au simțit că anumite detalii despre viața ei au fost trecute cu vederea.

Inspiraționale și bine scrise, memoriile sunt relatabile și oferă o privire sinceră și crudă asupra vieții lui French. Cititorii îi laudă abilitățile de povestitoare, reziliența și profunzimea emoțională a cărții, care surprinde atât greutățile, cât și izbăvirea. Mulți se identifică cu dragostea ei pentru mâncare ca modalitate de vindecare și hrănire, ceea ce face narațiunea captivantă.

Unii cititori au fost luați prin surprindere de lipsa de conținut a cărții de bucate, așteptându-se să se concentreze mai mult pe rețete decât pe o biografie. Câțiva au considerat că anumite detalii despre viața ei nu au fost explorate pe deplin, ceea ce a condus la un sentiment de investiție emoțională care s-a simțit nereciprocată. În plus, unele critici au remarcat o tendință percepută de a minimaliza propriul rol în luptele sale, dând vina mai mult pe alții.

(pe baza a 346 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Finding Freedom: A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch

Conținutul cărții:

De la Erin French, proprietara celebrei The Lost Kitchen, o destinație culinară mondială TIME, o carte de memorii despre supraviețuire, reînnoire și găsirea unei comunități care să o ridice

Cu mult înainte ca The Lost Kitchen să devină o destinație culinară mondială, cu fiecare loc ocupat în ziua în care se deschide cartea de rezervări în fiecare primăvară, Erin French era o fată care umbla desculță pe o fermă de 25 de acri, o adolescentă care se îndrăgostise de mâncare în timp ce lucra la coadă la restaurantul tatălui ei și o tânără care își găsea vocația de bucătar profesionist la micul ei restaurant ascuns într-o moară din secolul al XIX-lea. Această carte de memorii singulară - o poveste americană clasică - invită cititorii în colțul lui Erin din iubitul ei Maine, pentru a le împărtăși adevărata persoană din spatele basmului "fata din libertate" și luptele nu atât de perfecte, care au necesitat fiecare gram de putere pentru a le depăși și care fac viața lui Erin triumfătoare.

În cartea Găsirea libertății, Erin vorbește despre provocările, poticnirile și victoriile care au condus-o exact în locul în care trebuia să se afle, povestind despre mai multe funduri, despre întuneric și anxietate, despre supraviețuirea ca mamă singură fără un loc de muncă, despre pastilele care promiteau eliberarea, dar care dădeau dependență, despre un bărbat care părea să-i ofere salvarea, dar care, în cele din urmă, i-a smuls simțul de sine. Și despre fiul frumos care a fost lumina ei călăuzitoare în timp ce își reconstruia încet viața personală și culinară în jurul mâncării - ca sursă de confort, ca sentiment al locului, ca modalitate de a aduce bunătate în lume. Experiențele lui Erin în ceea ce privește pierderea profundă și speranța profundă, povestite cu onestitate și umor, vor rezona cu femeile de pretutindeni care sunt hotărâte să își găsească vocea, să creeze o comunitate, să devină mai puternice și să își descopere cea mai bună versiune a lor, în ciuda unor șanse aparent imposibile. Pe fundalul peisajului rural din Maine și al anotimpurilor sale luxuriante, intense și generoase, Erin dezvăluie pasiunea și curajul necesare pentru a se inventa pe sine din nou, precum și legăturile emoționante și atemporale dintre mâncare și generozitate, reînnoire și libertate.