Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea a primit laude pentru rețetele sale delicioase și ușor de urmat, pentru fotografiile frumoase și pentru încorporarea poveștilor personale. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat lipsa unor detalii, cum ar fi temperaturile de gătire și îngrijorări cu privire la anumite rețete care necesită prăjire adâncă.
Avantaje:⬤ Rețete delicioase și gustoase care se prepară rapid.
⬤ Frumos ilustrate, cu instrucțiuni clare și un aspect atrăgător.
⬤ Oferă o varietate de opțiuni vegetariene, vegane și pescatariene.
⬤ Poveștile personale și informațiile de bază îmbunătățesc experiența de lectură.
⬤ Bun pentru planificarea meselor cu categorii separate de ingrediente.
Dezavantaje:⬤ Lipsește temperatura cuptorului și alte detalii în unele rețete.
⬤ Unele rețete implică prăjirea, ceea ce s-ar putea să nu fie pe placul tuturor utilizatorilor.
⬤ Câțiva utilizatori au primit cărți cu pete sau semne de utilizare anterioară.
(pe baza a 35 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day
Conținutul cărții:
Rukmini Iyer a crescut în Londra cu doi părinți care lucrau și care transformau mereu rețetele indiene ale familiei lor în mese rapide și ușoare pentru seara din timpul săptămânii.
Așadar, atunci când Rukmini și părinții ei au făcut o călătorie prin India cu Coromandel Express - de la Kolkata, orașul natal al mamei, la Chennai, orașul natal al tatălui - Iyer a fost inspirată să recreeze bucătăria din călătoriile lor pentru bucătarul harnic de acasă. Cu 75 de rețete, această carte este cea mai bună demonstrație a talentului lui Iyer de a realiza mâncăruri delicioase.
Intitulată pe bună dreptate India Express, cartea conferă cuvântului „express” o dublă semnificație, evocând atât un tur culinar al Indiei cu trenul, cât și viteza și ușurința încântătoare cerute de rețete. De la creveți bengalezi cu popcorn și lassis de mango cu cardamom până la mini-pizze cu naan și multe altele, aceste mâncăruri surprind perfect profunzimea aromelor sud-asiatice cu flerul fără complicații caracteristic lui Rukmini.
