Înghețată mexicană: Rețete și povești îndrăgite [O carte de bucate]

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate de înghețată mexicană bine primită, care oferă o varietate de rețete unice și gustoase, împreună cu povești captivante și fotografii frumoase. Este potrivită pentru cei care sunt aventuroși cu aromele și dispuși să investească timp în preparare.

Livrare rapidă, stare bine îngrijită, rețete diverse și creative, reprezintă arome mexicane tradiționale, scriere captivantă cu povești personale, fotografie atrăgătoare și instrucțiuni simple, ușor de urmat. Mulți cititori au constatat că le-a inspirat creativitatea culinară și le-a aprofundat aprecierea pentru înghețata mexicană.

Unele rețete pot necesita substituiri, cum ar fi siropul de porumb, pe care unii cititori le-au găsit îngrijorătoare. Câțiva recenzenți au remarcat că nu toate rețetele au fost exacte, iar o persoană a întâmpinat întârzieri în expediere.

(pe baza a 46 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mexican Ice Cream: Beloved Recipes and Stories [A Cookbook]

Conținutul cărții:

O colecție de 60) de rețete pline de arome pentru înghețată și dulciuri înghețate cu rădăcini în tradițiile bogate și venerate ale înghețatei din Mexic.

Această nouă ofertă a incredibil de popularei cofetare și creatoare de dulciuri Fany Gerson, motorul din spatele La Newyorkina și Dough din Brooklyn, prezintă aromele incredibil de diverse ale înghețatei mexicane, explorând în același timp aspectele culturale ale preparării și consumului de înghețată în Mexic. Gerson folosește ingrediente unice pentru a crea arome interesante și proaspete, cum ar fi înghețata Red Prickly Pear,.

Sorbet de lime în stil oaxacan, Înghețată de avocado și ciocolată și Înghețată de orez și migdale cu scorțișoară. Toate rețetele sunt create cu gândul la bucătarul de acasă și sunt scrise cu vocea avizată, dar accesibilă a lui Fany. Înghețata mexicană conține fotografii vibrante ale locațiilor și surprinde heladerias mexicane autentice pe care Gerson le vizitează de zeci de ani. Aceasta este cartea potrivită pentru toți cei care doresc să își îmbunătățească jocul cu înghețata de vară.