Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea oferă o examinare detaliată și științifică a solurilor relevante pentru viticultură și alte culturi pomicole, ceea ce o face o resursă valoroasă pentru profesioniștii din domeniu. Deși oferă o înțelegere cuprinzătoare a solurilor și este bine primită în general, unii cititori o consideră prea tehnică și ar prefera o abordare mai simplă, împreună cu ilustrații color pentru a spori înțelegerea.
Avantaje:Foarte precisă și științifică, practică pentru utilizarea pe teren, sursă valoroasă de informații pentru cultivatorii de struguri și culturi pomicole, material de referință excelent, foarte recomandată de mai mulți recenzenți.
Dezavantaje:Oarecum prea tehnic pentru neexperți, nu pune accentul pe dinamica organică și biologică, subiectele costisitoare, cum ar fi scanarea GIS a solului, pot să nu fie aplicabile vinăriilor mici, iar multe imagini sunt în alb-negru, ceea ce diminuează utilitatea lor.
(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Understanding Vineyard Soils
Conținutul cărții:
Prima ediție a Understanding Vineyard Soils a fost lăudată pentru acoperirea cuprinzătoare a subiectelor legate de sol relevante pentru viticultură. Cu toate acestea, industria este dinamică - apar noi evoluții, în special în ceea ce privește măsurarea variabilității solului, gestionarea apei din sol, posibile.
efecte ale schimbărilor climatice, ameliorarea și selectarea portaltoilor, monitorizarea durabilității și îmbunătățirea calității strugurilor și a tipicității vinurilor. Toate acestea se concretizează într-o atenție sporită acordată terroir-ului sau simțului locului în care se află podgoriile, cu un accent mai mare pus pe calitatea vinului.
În raport cu cantitatea pe o piață mondială din ce în ce mai competitivă. Promovarea practicilor ecologice și biodinamice a sensibilizat opinia publică cu privire la sănătatea solului, care este adesea asociată cu biologia solului, dar care, pentru a fi evaluată corect, trebuie să se concentreze asupra proprietăților fizice, chimice și.
Proprietățile biologice. Această ediție a cărții influente a lui White prezintă cele mai recente actualizări cu privire la acestea și la alte evoluții în gestionarea solului în podgorii.
Cu un minim de jargon științific, Understanding Vineyard Soils explică interacțiunea dintre solurile de pe o varietate de materiale parentale din întreaga lume și creșterea viței de vie și tipicul vinului. Procesele chimice și fizice esențiale care implică nutrienți, apă, oxigen și dioxid de carbon,.
moderate de activitățile organismelor din sol, sunt discutate. Sunt propuse metode de ameliorare a condițiilor nefavorabile, cum ar fi aciditatea solului, sodicitatea, compactarea, drenajul deficitar și salinitatea. Sunt dezbătute avantajele și dezavantajele viticulturii ecologice, precum și posibilele efecte ale schimbărilor climatice. Articolul.
Autorul explică modul în care producția durabilă de vin necesită ca viticultorii să aibă grijă de sol și să reducă la minimum impactul lor asupra mediului. Această carte este un ghid practic pentru viticultori și pentru cititorul neavizat care caută informații generale despre soluri, dar care poate dori, de asemenea, să urmărească mai în profunzime.
Influența diferitelor tipuri de sol asupra performanței viței de vie și a caracterului vinului.
