Kentucky's Cookbook Heritage: Două sute de ani de bucătărie și cultură sudică

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

Kentucky's Cookbook Heritage: Two Hundred Years of Southern Cuisine and Culture

Conținutul cărții:

Mâncarea este o parte importantă a vieții noastre de zi cu zi și poate fi una dintre cele mai revelatoare înregistrări ale unei epoci și ale unui loc.

Mesele noastre - de la ceea ce mâncăm, la modul în care le pregătim, la modul în care le consumăm - ne luminează cultura și istoria. Prin urmare, cărțile de bucate reprezintă o ocazie unică de a analiza schimbarea obiceiurilor alimentare și pot aduce descoperiri surprinzătoare despre gusturile și prioritățile societății.

În Kentucky's Cookbook Heritage, John van Willigen explorează istoria statului prin intermediul culturii sale alimentare în schimbare, începând.