La Tartine Gourmande: Gluten-Free Recipes for an Inspired Life (Rețete fără gluten pentru o viață inspirată)

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Béatrice Peltre este bine primită pentru fotografiile sale frumoase, scrierea caldă și colecția de rețete axate pe ingrediente de sezon și sănătoase, cu accent pe opțiunile fără gluten. În timp ce mulți recenzenți au lăudat creativitatea și narațiunea personală, unii au menționat provocări legate de timpul îndelungat de pregătire și disponibilitatea anumitor ingrediente.

Fotografii frumoase, scriere inspirată și caldă, o varietate de rețete sezoniere și fără gluten, mâncăruri bine testate și delicioase, atrăgătoare atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați, oferă alternative pentru ingredientele neobișnuite.

Unele rețete necesită multă muncă și timp, anumite ingrediente pot fi scumpe sau greu de găsit, unii cititori au considerat că cartea conține prea multe povestiri personale în detrimentul conținutului rețetelor și au existat plângeri cu privire la rețetele prea simple și de umplutură.

(pe baza a 129 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

La Tartine Gourmande: Gluten-Free Recipes for an Inspired Life

Conținutul cărții:

"O carte de bucate fără gluten care este suficient de frumoasă pentru măsuța de cafea" ( Living Without )- acum în format paperback.

Ce poate fi mai dulce decât o viață hrănită de mâncare și prietenie? Pentru B atrice Peltre, autoarea blogului premiat LaTartineGourmande.com, a găti înseamnă a te delecta cu ceea ce are viața mai bun de oferit - alimentele sănătoase care ne hrănesc trupul și sufletul și care ne adâncesc legăturile cu oamenii și locurile pe care le iubim. Bine ați venit într-o lume în care aromele sunt colecționate ca suveniruri și împărtășite ca moșteniri, iar preparatele pe care le creăm sunt expresia bucuriei noastre de a trăi.

Extindeți-vă repertoriul fără gluten folosind cereale integrale precum amarantul, quinoa, mei, hrișcă, orez și făinuri de nuci, care conferă o profunzime surprinzătoare a aromei și nutrienților, chiar și deserturilor. Cu aproape 100 de rețete nutritive și satisfăcătoare, La Tartine Gourmande vă poartă într-o călătorie, nu numai prin mesele zilei, ci și în jurul lumii. Deși stilul lui B a este în mare parte inspirat de Franța sa natală, veți găsi o gamă largă de influențe, pe măsură ce ea aduce întorsături creative rețetelor clasice - toate rămânând în același timp sănătoase și echilibrate fără efort.