Masa familiei mele franceze: Rețete pentru o viață plină de mâncare, dragoste și Joie de Vivre

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit laude entuziaste pentru prezentarea sa superbă și rețetele delicioase și inovatoare care încorporează cereale integrale și făinuri netradiționale, atrăgând chiar și pe cei care nu sunt fără gluten. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat frustrarea cu privire la organizarea cărții de bucate, lipsa unei navigări clare a conținutului și omiterea unei indicații directe că este complet fără gluten. În timp ce multe rețete sunt bine testate și fiabile, câțiva cititori au găsit inconsecvențe în randamente și unele rețete mai puțin atrăgătoare.

Fotografii și prezentări frumoase, rețete unice și creative care utilizează cereale integrale și făinuri alternative, instrucțiuni clare și ușor de urmat, scriere inspirată care leagă mâncarea de poveștile personale, rezultate fiabile și delicioase pentru multe rețete, potrivite pentru dietele fără gluten și fără gluten.

Organizare confuză și lipsa unui cuprins clar, unele rețete considerate a fi apoase sau nesigure, angajament neașteptat în ceea ce privește aprovizionarea cu ingrediente neobișnuite și un accent complet fără gluten pe care unii cititori nu l-au anticipat.

(pe baza a 49 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

My French Family Table: Recipes for a Life Filled with Food, Love, and Joie de Vivre

Conținutul cărții:

De la celebra autoare și bloggeriță B atrice Peltre vine o a doua carte mult așteptată, axată pe mâncăruri de zi cu zi (toate fără gluten) pe care să le împărtășești cu familia și prietenii.

Pentru francezi, mâncarea este una dintre cele mai mari plăceri ale vieții, iar în casa lui B atrice Peltre, fiecare masă este o mică sărbătoare. În bucătăria ei, ingredientele strălucitoare și colorate sunt transformate în mâncăruri sănătoase și delicioase și servite cu dragoste. Aici, abordarea relaxată și modernă a lui B atrice față de bucătăria franceză clasică răspunde provocării de a crea mese sănătoase pentru întreaga familie - mese pentru a fi împărțite la masă, prezentate cu grație și stil.

În My French Family Table, B atrice oferă un frumos sortiment de peste 120 de rețete pentru mâncăruri naturale fără gluten care includ cereale integrale, produse colorate și condimente deosebite. Fiecare masă este o operă de dragoste inspirată - de la mâncăruri pentru micul dejun precum Buttermilk, Lemon, and Strawberry Brunch Cake până la un prânz cu Salată franceză de fasole verde cu crotoni, măsline și Ricotta Salata alături de o supă sănătoasă sau o tartă de legume. După-amiază, B atrice adoră să mănânce tradiționalul go ter franțuzesc împreună cu fiica sa, Lulu, a cărei gustare preferată este Madeleines cu unt brun, hrișcă și chipsuri de ciocolată. Cine ar putea rezista unei cine de duminică cu Pui umplut cu ierburi, nuci și muștar boabe, urmată de dulceața Caise coapte cu verbină de lămâie sau de răsfățul Mousse de ciocolată cu caramel sărat și fursecuri cu ceai Matcha? B atrice include, de asemenea, rețete care sunt deosebit de ușor de gătit și de mâncat pentru copii, inspirate de aventurile ei în bucătărie cu Lulu.

Prin utilizarea creativă a ingredientelor, B atrice ridică miza asupra a ceea ce pot fi alimentele de familie - incredibil de gustoase, frumoase și hrănitoare. Fotografiile luminoase, stilul impecabil și poveștile dulci semnate de B atrice fac din My French Family Table o colecție inspirată de rețete pentru a hrăni o familie și a o hrăni bine.