Last Call: Bartenders on Their Final Drink and the Wisdom and Rituals of Closing Time

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Last Call” oferă o privire captivantă asupra culturii cocktailurilor în SUA, prezentând relatări interesante ale barmanilor, însoțite de rețete. Cu toate acestea, cumpărătorii trebuie să fie precauți, deoarece unele exemplare pot sosi deteriorate sau nu corespund celor anunțate.

Conținut captivant cu povești interesante de la barmani renumiți, fotografii frumoase, rețete accesibile pentru barmanii de acasă, o explorare pătrunzătoare a scenei cocktailurilor și servește ca o carte excelentă de cafea. De asemenea, este un cadou perfect pentru entuziaștii cocktailurilor.

Mai multe recenzii menționează defecte de tipărire și copii deteriorate primite, unii consumatori fiind nemulțumiți că se așteptau la cărți noi, dar au primit în schimb cărți folosite sau marcate. Au existat, de asemenea, comentarii cu privire la o lipsă de caracteristici mai puțin cunoscute ale barurilor.

(pe baza a 32 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

De la autorul premiului James Beard pentru Bitters and Amaro vine această explorare emoționantă, amuzantă și adesea elegiacă a întrebării: Care este ultimul lucru pe care ai vrea să-l bei înainte să mori? cu profiluri de barmani, portrete și rețete de cocktailuri.

Toată lumea cunoaște întrebarea de salon adresată fiecărui bucătar-șef și fiecărei personalități culinare în nenumărate interviuri: Care este ultima masă pe care ai vrea să o mănânci înainte să mori? Dar cum arată întrebarea atunci când o adresezi barmanilor? În Last Call, autorul Brad Thomas Parsons, câștigător al premiului James Beard, adună răspunsurile intrigante ale unei game variate de barmani din întreaga țară, inclusiv Guido Martelli de la Palizzi Social Club din Philadelphia (alege un Martini extra-sec), Joseph Stinchcomb de la Saint Leo din Oxford, Mississippi (alege Last Word, un cocktail de dinainte de prohibiție care este acum un cult favorit) și Natasha David de la Nitecap din New York City (ar bea o Margarita extra-sărată). Interviurile și eseurile rezultate dezvăluie un portret personal al unora dintre cei mai buni barmani din țară și al băuturilor lor preferate, în timp ce peste 40 de rețete de cocktailuri și fotografii uimitoare fac din această carte o amintire pentru barmanii și pasionații de cocktailuri de toate felurile.

Elogii pentru Last Call.

" Parsons) surprinde oamenii și locurile prin fotografii și proză uimitoare. Ca un cocktail perfect echilibrat, este în părți egale rețete de cocktail, jurnal de călătorie și mixtape." -- The Atlanta Journal-Constitution

"Măsurați în părți egale jurnal de călătorie, tell-all, discografie și companion de cocktailuri - în serviciul unui necrolog al tuturor patronilor - și veți avea Last Call; cea mai bună carte de până acum a lui Brad Thomas Parsons. Prin fotografii pline de suflet și interviuri curajoase, el și fotograful Ed Anderson surprind cruzimea, vulnerabilitatea și extazul metamorfozei dintre sfârșitul nopții unui oaspete și începutul nopții unui barman." --Jim Meehan, autor al Meehan's Bartender Manual și The PDT Cocktail Book

"Această carte este o încântare. Last Call ne arată sentimentul de comunitate evocat de barmanii din întreaga țară, a căror înțelepciune și tandrețe sunt surprinse aici atât în cuvinte, cât și în fotografii frumoase. M-a făcut pe mine - un barman de odinioară și un client fidel - fericit să îmi amintesc că toți avem nopți în care auzim pe neașteptate cuvintele "ultimul apel" și că barmani nobili și fascinanți sunt acolo, așteptând să o împărtășească cu noi." --Alan Cumming