Let Them Eat Vegan!: 200 de rețete delicioase și satisfăcătoare alimentate cu plante pentru întreaga familie

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Let Them Eat Vegan” de Dreena Burton a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive din partea utilizatorilor care apreciază rețetele sale sănătoase, cu alimente integrale, care sunt atât delicioase, cât și accesibile. Mulți recenzenți subliniază ușurința de preparare și varietatea de rețete potrivite pentru mesele în familie. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat îngrijorarea cu privire la dependența ridicată a cărții de nuci și gluten, care ar putea să nu fie potrivite pentru cei cu alergii. Există, de asemenea, plângeri cu privire la textul mic și la problemele de legare.

⬤ Rețete delicioase, variate, care sunt prietenoase cu familia și atrăgătoare pentru dietele vegane și non-vegane deopotrivă.
⬤ Accent pe ingrediente alimentare integrale, evitând alimentele procesate.
⬤ Instrucțiuni ușor de urmat cu sfaturi utile și substituții.
⬤ Prezentare frumoasă cu imagini atractive.
⬤ Multe rețete au devenit elemente de bază în bucătăriile utilizatorilor, iar cartea este apreciată de familii, inclusiv de cele cu copii.

⬤ În multe rețete se folosește foarte mult nuci, care ar putea să nu fie potrivite pentru cei cu alergii la nuci.
⬤ Unele rețete pot necesita ingrediente speciale care nu sunt de bază în cămară, ceea ce duce la cumpărături suplimentare.
⬤ Dimensiune mică a caracterelor și contrast slab în unele texte, ceea ce le face greu de citit.
⬤ Probleme de legare raportate, cu pagini care se separă cu ușurință.
⬤ Unii utilizatori au găsit anumite rețete mai puțin gustoase sau fade.

(pe baza a 209 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Let Them Eat Vegan!: 200 Deliciously Satisfying Plant-Powered Recipes for the Whole Family

Conținutul cărții:

Mâncarea vegană a parcurs un drum lung în ultimul deceniu.

Burgerul vegetarian uscat și ambalat, cândva omniprezent, nu mai este copilul poster pentru o dietă fără animale. Acesta a evoluat într-o bucătărie creativă și sofisticată, promovată de reviste precum Food & Wine.

Aflată de mult timp în fruntea blogurilor și a bucătăriei vegane, Dreena Burton este cunoscută pentru că face ca ceea ce este sănătos să aibă un gust delicios. Let Them Them Eat Vegan distilează mai mult de cincisprezece ani de dezvoltare de rețete care pun accentul pe ingrediente nerafinate, mai puțin procesate - fără făină albă sau zahăr alb, ci cu făină integrală, îndulcitori naturali, alimente crude și multă fasole și verdețuri. Nici aici nu se apelează la analogii de carne - doar mâncare sănătoasă și consistentă, care arată și are un gust grozav.

Ca mamă a trei fetițe, Burton se gândește mereu la nutriția lor și la papilele gustative. De la cele mai simple mâncăruri reconfortante, cum ar fi sosul cald de brânză "Vegveeta", la cea mai sofisticată supă de linte portocalie cu anason și coriandru, aceste rețete îi vor încânta și inspira chiar și pe cei mai pretențioși mâncători și le vor oferi veganilor de-o viață rețete inovatoare și sănătoase pe care și le-au dorit întotdeauna.