Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o carte de bucate bine primită, care combină rețete delicioase cu informații istorice fascinante despre scena gastronomică din Chicago. Mulți cititori îi apreciază povestea captivantă și ușurința de utilizare, ceea ce o face o resursă valoroasă atât pentru pasionații de gătit, cât și pentru cei interesați de istoria mâncărurilor iconice.
Avantaje:Rețete excelente, context istoric captivant, ușor de urmărit, lectură plăcută, servește ca o bună referință pentru bucătăria din Chicago, perfectă pentru gurmanzi și pasionați de istorie.
Dezavantaje:Este posibil ca unele exemplare să nu fie în stare nouă, cu semne de uzură și rupere, așa cum a observat un recenzent.
(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Iconic Chicago Dishes, Drinks and Desserts
Conținutul cărții:
Mâncarea care îi alimentează pe muncitorii din Chicago trebuie să fie consistentă, portabilă și ieftină. Localnicii întreprinzători transformă mâncarea standard în produse clasice din Chicago, inclusiv Spinning Salad, Flaming Saganaki, Jumpballs, Jim Shoes, Pizza Puffs și Pullman Bread.
Restaurantele, brutăriile, tavernele și cărucioarele prețuite de la o generație la alta oferă căldură satisfăcătoare iarna și răcoritoare dulci vara. Acest exercițiu de echilibru atemporal a produs simboluri precum Cape Cod Room s Bookbinder Soup și Original Rainbow Cone, precum și Andersonville Coffee Cake și Taylor Street s Italian Lemonade.
Prezentând povești și rețete alese, autoarea Amy Bizzarri trece în revistă peisajul delicios al hiturilor culinare autohtone din Chicago. ".
