Manual de nutriție și sarcină

Titlul original:

Handbook of Nutrition and Pregnancy

Conținutul cărții:

Necesarul de nutrienți crește în mod natural în timpul sarcinii în comparație cu orice altă etapă a vieții femeii. Nutrienții suplimentari sunt esențiali pe toată durata gestației pentru creșterea țesuturilor materne care susțin dezvoltarea fătului.

Componentele necesare pentru dezvoltarea și creșterea rapidă a fătului depind de aportul din dieta maternă. Nutrienții necesari pentru o femeie însărcinată constau în zinc, tiamină, proteine, vitamina B6, acid α-linolenic, niacină, iod, acid folic, riboflavină și fier. Alimentele care constau din acești nutrienți sunt fasolea, legumele de culoare verde închis sau portocalie, nucile, cerealele și carnea.

Energia suplimentară este necesară pentru depunerea țesuturilor, deplasarea unui corp mai greu și o creștere a ratei metabolice. Majoritatea nutrienților pentru țesuturile fetale și materne sunt necesari în ultima etapă a sarcinii.

Această carte oferă informații semnificative pentru a ajuta la dezvoltarea unei bune înțelegeri a rolului nutriției în timpul sarcinii. Cei interesați de acest domeniu de studiu ar găsi-o utilă.