Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.
Titlul original:
gaz regan's ANNUAL MANUAL for Bartenders, 2012
Conținutul cărții:
Manualul anual pentru barmani, 2012 al lui Gaz regan este cartea de referință pentru barmanii profesioniști din întreaga lume. The Joy of Mixology, lucrarea revoluționară a lui Gaz Regan din 2003, a devenit o lectură obligatorie pentru membrii personalului din multe dintre cele mai bune cocktail lounge-uri de astăzi, iar această nouă carte este, în multe privințe, o continuare a acelui titlu de succes.
Iar succesul lui gaz regan's Annual Manual for Bartenders, 2011 dovedește acest lucru, ajungând în Top 50 de cărți din categoria Spirits & Cocktails pe Amazon. gaz regan's Annual Manual for Bartenders, 2012 se adresează în mod special barmanilor care lucrează, nu consumatorilor, iar acest lucru nu numai că o face să se diferențieze de orice altă carte din acest gen, dar adaugă și un apel direct la bărbații și femeile care de fapt susțin din spatele mahonului. Manualul anual este o carte pe care barmanii o pot numi a lor.
Ce conține? Capitolul Mindful Bartender din ediția de anul trecut a Manualului anual a provocat o undă care s-a simțit în întreaga comunitate globală a barmanilor, iar Regan a continuat cu prezentări Mindful Bartender în Chicago, New York, Los Angeles, Beirut și Dubai.
Ediția din acest an evidențiază câțiva dintre barmanii care folosesc mindfulness la locul de muncă și au avut rezultate uimitoare, împreună cu alte câteva înțelepciuni de la gaz însuși. Capitolul intitulat Citatele barmanilor anului evidențiază ceea ce barmanii atenți, grijulii și care împărtășesc au spus în presă în ultimele 12 luni și care, cu siguranță, vor inspira tot ce este mai bun în toți cei care stau în spatele bățului.
O nouă secțiune intitulată Barmanii anului prezintă "cei mai buni dintre cei mai buni" profesioniști dedicați din acest an, așa cum au fost recomandați de către colegii și colegii lor. Din cele peste 500 de sugestii primite de gaz, cei nouă barmani prezentați au demonstrat că sunt cu adevărat de top. Laureații premiilor gazzer "Barmanul fabulos al anului" 2011, care au avut loc în timpul Manhattan Cocktail Classic - inclusiv Andy Wells, Anthony DeSerio, Chad Doll, Duggan McDonnell, Jackson Cannon, Jason Littrell, Jessica Gonzalez, Lynnette Marrero, Lynn House, Neyah White, Salvatore Calabrese și Stan Vadrna - li se alătură acum un grup internațional de 19 noi laureați care dețin acum un gazzer bobblehead râvnit al lor.
În acest an, gazzerul prezintă, de asemenea, unii dintre cei mai buni bloggeri de bar ai anului și evidențiază câteva baruri fabuloase înainte de a încheia anul. Adăugați la aceasta a doua parte a autobiografiei sale serializate, aveți un adevărat compendiu al unei cărți, alcătuit cu dragoste și sărutări de un barman, pentru barmani. Pentru barmanii de pretutindeni, nicio bibliotecă nu este completă fără această carte, o carte de referință pentru colecționari care va fi folosită frecvent în anii următori.".
