Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este foarte apreciată ca fiind o resursă esențială atât pentru barmanii aspiranți, cât și pentru entuziaștii cocktailurilor. Ea oferă o înțelegere cuprinzătoare a meseriei de mixolog, acoperind istoria cocktailurilor, tehnici și o selecție curată de rețete. Cu toate acestea, unii cititori o consideră mai puțin accesibilă pentru începători și critică lipsa elementelor vizuale.
Avantaje:⬤ Acoperire cuprinzătoare a istoriei și teoriei cocktailurilor.
⬤ Ideală pentru a înțelege CUM și DE CE în prepararea cocktailurilor.
⬤ Rețete bine organizate și clasificarea informativă a băuturilor.
⬤ Oferă informații și sfaturi interesante pentru bartending.
⬤ Foarte apreciat atât de profesioniști, cât și de amatori.
Dezavantaje:⬤ Lipsa de imagini și fotografii, ceea ce o face mai puțin atractivă.
⬤ Unele rețete pot să nu fie pe gustul tuturor.
⬤ Organizarea poate fi confuză pentru începători, rețetele fiind enumerate doar în ordine alfabetică.
⬤ Poate aprofunda prea mult aspectele teoretice, ceea ce ar putea copleși noii mixologi.
(pe baza a 179 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition: The Consummate Guide to the Bartender's Craft
Conținutul cărții:
O ediție complet actualizată a clasicului din 2003 pe care barmanii profesioniști și cei de acasă îl consideră biblia lor în materie de cocktailuri.
Gary Regan, „cel mai citit expert în cocktailuri” ( Imbibe ), și-a revizuit volumul original pentru cea de-a 15-a aniversare cu materiale noi: mult mai multe rețete de cocktailuri - inclusiv revizuiri inteligente ale originalelor - și informații fascinante despre renașterea preparării băuturilor care a apărut în ultimul deceniu, confirmând încă o dată că aceasta este singura referință de cocktailuri de care aveți nevoie.
Scriitor prolific pe teme legate de cocktailuri, Gary Regan și cărțile sale au avut o influență uriașă asupra mixologilor și barmanilor din America. Această ediție nou-nouță umple golurile de la prima publicare a cărții, încorporând perspectiva specială a lui Regan asupra revoluției cocktailurilor din 2000 până în prezent și o revizuire completă a secțiunii de rețete. Cu renumitul sistem al lui Regan de clasificare a băuturilor ajută barmanii nu numai să își amintească rețetele de băuturi, ci și să le inventeze pe ale lor, The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition este cartea originală de băuturi atât pentru profesioniști, cât și pentru amatori.
