Manualul Routledge de ospitalitate Halal și turism islamic

Titlul original:

The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism

Conținutul cărții:

The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism oferă o mai bună înțelegere a dezbaterilor actuale asociate cu turismul islamic și ospitalitatea halal în contextul întreprinderilor, comunităților, destinațiilor și al contextului socio-politic mai larg. Prin urmare, cartea aruncă o lumină substanțială asupra uneia dintre cele mai semnificative piețe de turism și de consum din lumea de astăzi și asupra rolului important al religiei în ospitalitatea și turismul contemporan.

Cartea examinează ospitalitatea și cazarea halal, piețele islamice, dezvoltarea produselor, patrimoniul, certificarea, precum și tendințele și problemele emergente și viitoare. Ea integrează studii de caz dintr-o serie de țări și destinații și, astfel, subliniază diferențele semnificative care există în ceea ce privește reglementarea și comercializarea halal, precum și faptul că piața islamică nu este monolitică. Scrisă de academicieni de renume internațional, cartea oferă o gamă largă de perspective și permite o discuție cuprinzătoare a acestei părți integrante a islamului și a societății contemporane.

Acest manual va prezenta un interes semnificativ pentru studenții de nivel superior, cercetătorii și cadrele universitare din diferite discipline ale turismului, ospitalității, studiilor alimentare, marketingului, studiilor religioase, geografiei, sociologiei și studiilor islamice.