Masa de familie: Gătit acasă cu Ferran Adri, ediția aniversară a 10-a

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pe scară largă pentru ușurința în utilizare, designul și instrucțiunile detaliate pas cu pas, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Deși include o varietate de rețete și planuri de masă, unii utilizatori au considerat că nu se adresează bucătarilor casnici ocazionali sau celor care caută mâncăruri americane mai tradiționale.

Design ușor de utilizat, imagini excelente, rețete practice cu porții scalabile, planuri de masă bine structurate și termene de pregătire, ilustrații impresionante și ingrediente accesibile. Mulți utilizatori îl găsesc inspirat și plăcut pentru gătit.

Nu este potrivit pentru bucătarii casnici ocazionali, unele rețete pot să nu se potrivească palatului american, iar accentul pus pe mesele de familie poate să nu satisfacă nevoile tuturor. Unii au găsit rețetele provocatoare și nu ideale pentru resturi.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adri, 10th Anniversary Edition

Conținutul cărții:

O nouă ediție a bestsellerului mondial al bucătarului-șef, publicată la a zecea aniversare de la prima sa lansare Ce mănâncă Ferran Adri la cină - și cum a hrănit personalul muncitor de la legendarul elBulli, primul "restaurant de destinație", amplasat pe coasta mediteraneană la nord de Barcelona? The Family Meal prezintă meniuri cu trei feluri de mâncare pe parcursul unei luni, create pentru și de Ferran și echipa sa - mese care i-au hrănit și le-au dat energie pentru fiecare seară de servire.

Este prima - și singura - carte de rețete de zi cu zi a celui mai influent bucătar din lume, acum cu o prefață nou-nouță scrisă de Ferran însuși.