Mastering Homebrew: Ghidul complet pentru prepararea berii delicioase (Biblia preparării berii, Cartea homebrewing)

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Randy Mosher „Mastering Homebrew” este foarte apreciată ca fiind o resursă accesibilă și atractivă din punct de vedere vizual, atât pentru berarii începători, cât și pentru cei intermediari. Cartea combină eficient arta și știința fabricării berii, oferă informații detaliate despre ingrediente și procese și încurajează creativitatea în formularea rețetelor. Cu toate acestea, unii cititori consideră rețetele complexe pentru începători și există critici cu privire la organizarea și profunzimea sa în anumite aspecte tehnice.

⬤ Excelentă explicație a elementelor de bază ale fabricării berii și a ingredientelor (malț, hamei, drojdie).
⬤ Vizual atrăgătoare, cu infografice și diagrame excelente.
⬤ Utile atât pentru începători, cât și pentru berarii experimentați.
⬤ Încurajează creativitatea în conceperea rețetelor și în procesul de fabricare a berii.
⬤ Stil narativ bine scris și captivant.
⬤ Include o secțiune utilă pentru păstrarea înregistrărilor.
⬤ Aspectul și designul frumos sporesc înțelegerea.

⬤ Unele rețete nu sunt potrivite pentru începători din cauza complexității lor și a lipsei de instrucțiuni detaliate.
⬤ Anumite aspecte tehnice ar fi putut fi explicate mai bine, ducând la lacune în cunoștințe.
⬤ Structura este considerată oarecum dezorganizată, semănând cu o colecție de articole separate.
⬤ Versiunea Kindle este slab formatată, ceea ce o face dificil de citit.
⬤ Unii berari avansați consideră că nu oferă suficiente informații noi în afara celor care pot fi găsite online.

(pe baza a 151 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mastering Homebrew: The Complete Guide to Brewing Delicious Beer (Beer Brewing Bible, Homebrewing Book)

Conținutul cărții:

De la Randy Mosher, o autoritate recunoscută la nivel internațional în domeniul fabricării berii, vine cel mai bun ghid al meseriei, atât pentru începători, cât și pentru berarii avansați.

Cu instrucțiuni clare și ușor de citit, peste 150 de grafice și ilustrații colorate ale procesului și tehnicii, precum și 30 de rețete de bază pentru beri clasice și populare, acest manual acoperă totul, de la alegerea ingredientelor și a echipamentului până la maturare, îmbuteliere, degustare și servire. Cu o expertiză mult lăudată, Mosher simplifică complexitatea - inspirând și învățând în același timp noua ligă înfloritoare de berari de casă de astăzi.