Mic dejun la mare altitudine: Coacere dulce și savuroasă la 5000 de picioare și mai sus

Recenzii ale cititorilor

Această carte despre coacerea la altitudine înaltă a primit recenzii pozitive pentru rețetele sale delicioase și pentru îndrumările eficiente privind coacerea la altitudine. Mulți utilizatori apreciază instrucțiunile clare, fotografiile frumoase și expertiza autorului în ajustarea rețetelor pentru altitudini mari.

⬤ Rețete minunate care funcționează bine la altitudini mari
⬤ aspect și fotografii superbe
⬤ îndrumări detaliate privind coacerea la altitudini mari
⬤ instrucțiuni ușor de urmat
⬤ o varietate de rețete pentru micul dejun și produse de patiserie
⬤ experiențe personale pozitive din partea utilizatorilor.

⬤ Unii utilizatori au observat rezultate nesigure la altitudini care nu sunt menționate în mod specific, cum ar fi cele de peste 8.000 de picioare
⬤ este posibil ca unele să nu necesite ajustări în cazul coacerii la altitudini mai mici
⬤ cartea se concentrează în principal pe coacerea la altitudini mari, ceea ce s-ar putea să nu convină tuturor.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

High-Altitude Breakfast: Sweet & Savory Baking at 5000 Feet and Above

Conținutul cărții:

De la creatorul din spatele blogului Dough-Eyed și autorul cărții de bucate Sugar High vine acest ghid de gătit și coacere la mare altitudine pentru toate lucrurile legate de micul dejun

În timp ce majoritatea oamenilor de pretutindeni pot urma rețete utilizate pe scară largă și pot obține rezultate uimitoare, la altitudine mare aceleași rețete pot duce la aluaturi debordante, brioșe uscate și timpi mai lungi de gătire și coacere, plus alte dureri neașteptate. În această carte, autoarea Nicole Hampton ușurează frustrarea și foamea pentru a aduce rețete de mic dejun special create, astfel încât să vă puteți bucura de mese delicioase de dimineață, cu tot confortul și distracția pe care oricine ar trebui să le aibă în bucătărie.

Învățați să preparați pâine și prăjituri de cafea pentru micul dejun, scones și biscuiți, biscuiți, vafe, clătite, brioșe, pâine prăjită de specialitate, quiche-uri și multe altele.