MR Todiwala's Bombay: Rețetele și amintirile mele din India

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție detaliată de rețete axată pe prepararea curry, cu pagini luminoase și un raport calitate-preț bun. Utilizatorii apreciază ușurința rețetelor și calitatea generală, deși unii o găsesc doar satisfăcătoare.

Multe rețete, instrucțiuni detaliate, raport calitate-preț bun, pagini viu colorate, rețete ușor de urmat.

Unii utilizatori consideră că cartea este doar bună și nu excepțională.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

MR Todiwala's Bombay: My Recipes and Memories from India

Conținutul cărții:

Această versiune reproiectată a Mr Todiwala's Bombay de la bucătarul TV Cyrus Todiwala încorporează cele mai bune preparate din bucătăria indiană clasică și modernă. Pentru Cyrus, Mumbai va fi întotdeauna Bombay: orașul zbuciumat și colorat al copilăriei sale și țara care i-a cultivat pasiunea pentru mâncare.

Alăturați-vă lui Cyrus și soției sale Pervin într-o excursie culinară plină de viață prin unul dintre cele mai interesante și misterioase locuri din lume. Delectați-vă cu samosas delicioase de pui sărit de la vânzătorii ambulanți, creveți tigru suculenți și picanți, miel fraged gătit cu linte Puy indiană sfârâind și Pooris aurii de casă care se vor topi în gură.

Învățați cum să preparați deserturi dulci parfumate, curry cu gust autentic, chutney-uri delicate și unele dintre cele mai delicioase bunătăți cunoscute de omenire. Pe fundalul unor fotografii uimitoare realizate la fața locului, Mr Todiwala's Bombay este o încântătoare celebrare a mâncării indiene.