Nathalie Dupree's Comfortable Entertaining: Acasă cu ușurință și grație

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea primește un amestec de reacții pozitive și negative, mulți lăudându-i abordarea practică și accesibilă a gătitului și a divertismentului, în timp ce câțiva o consideră lipsită de prospețime și varietate.

Stil conversațional, rețete delicioase, funcționează bine atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru cei neexperimentați, prezentare și ilustrații frumoase, sfaturi valoroase și rețete inovatoare, deosebit de utile pentru divertisment.

Unele rețete sunt considerate vechi sau dezamăgitoare, iar câțiva recenzenți nu găsesc conținutul suficient de proaspăt.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Nathalie Dupree's Comfortable Entertaining: At Home with Ease and Grace

Conținutul cărții:

În Comfortable Entertaining, Nathalie Dupree a scris cartea care ne dă permisiunea - în sfârșit - de a ne distra într-o lume mai puțin perfectă. Personalitate îndrăgită a cărților de bucate și a televiziunii, Dupree a organizat petreceri pe acoperișuri și în apartamente mici, a planificat gale pentru sute de persoane și a organizat întâlniri de ultim moment.

Comfortable Entertaining este cartea care ne arată cum să facem ceea ce Dupree face cel mai bine - să creăm ospitalitate spontană și mâncare excelentă. Această carte de bucate și ghid de divertisment cuprinde douăzeci și șase de meniuri complete, de la clasice de sărbători la o cină formală pentru opt persoane, de la petreceri cu supă și brunch-uri la mese mai casual și prânzuri cu salată.

Dupree prezintă aranjamente colorate și atrăgătoare de șervețele și fețe de masă, explică cum să așezi oaspeții care se ceartă și ne spune ce să facem atunci când cina arde mocnit cu câteva minute înainte de sosirea oaspeților (comandă afară ). Ilustrată în întregime cu fotografii color și plină de 250 de rețete de viață-este-nu-perfect, Comfortable Entertaining este la fel de prietenoasă, inspirată și cu picioarele pe pământ cum poate fi o carte de bucate.