Originile și istoria veche a vinului

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

The Origins and Ancient History of Wine

Conținutul cărții:

Acest volum prezintă dovezi științifice, arheologice, botanice, textuale și istorice contemporane pentru revizuiri majore în înțelegerea noastră a vinificației în antichitate. Printre subiectele abordate se numără domesticirea strugurilor Vinifera, comerțul cu vin, iconografia vinului antic și provocările analitice și arheologice ridicate de vinurile antice.

Eseistii susțin că vinul a existat încă din 3500 î.Hr., cu aproape o jumătate de mileniu mai devreme decât credeau experții. Discover a numit aceste descoperiri printre cele mai importante din 1991.

Cuprinzând lucrările a 23 de cercetători și scriitori de renume internațional, cartea oferă prima tratare amplă a vinului în istoria timpurie a Asiei occidentale și a Mediteranei. Comprehensivă și accesibilă, oferind în același timp o documentație completă, cartea va servi cu siguranță drept catalizator pentru cercetările viitoare.