Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenziile la cartea „Outlaw Cook” de John Thorne prezintă un amestec de aprecieri pentru stilul captivant de scriere și intuițiile culinare ale autorului, alături de critici pentru pretențiozitatea percepută și unele rețete lipsite de strălucire. Mulți cititori consideră cartea un amestec încântător de povestire și filozofie alimentară, încurajând o abordare jucăușă a gătitului.
Avantaje:⬤ Stil de scriere captivant și plin de umor, care se citește ca un roman.
⬤ Context istoric interesant și anecdote personale legate de mâncare.
⬤ Rețete simple, accesibile, care încurajează experimentarea în gătit.
⬤ Capitole inspiraționale, cum ar fi „Ucenicul brutarului”, care îi motivează pe cititori să încerce lucruri noi.
⬤ Captează bucuria și sărbătoarea de a găti și de a împărtăși mâncarea.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete pot fi lipsite de profunzime sau interes, ducând la un sentiment de lipsă de originalitate.
⬤ Percepută pretențiozitate în scriere și anumite meditații filosofice asupra mâncării.
⬤ Câteva recenzii menționează starea fizică a cărții sau probleme cu formatarea.
⬤ Nu toți cititorii se identifică cu reflecțiile mai abstracte ale autorului cu privire la mâncare.
(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
În eseuri care variază de la primele sale lecții de gătit într-un apartament cu apă rece din Lower East Side din New York până la opinii deopotrivă admirative și acerbe despre scriitorii culinari din ultimii zece ani, John Thorne susține că, pentru a mânca exact ceea ce vrei, trebuie să o faci singur.
Thorne ne povestește cum a învățat să gătească singur alimentele pe care îi place cel mai mult să le mănânce, iar urmărindu-l te poate face atât de înfometat încât rețetele sale simple și sugestive te vor inspira să mergi în bucătărie și să-ți transpui propriul apetit în propria cină.
