Pasta Veloce: Rețete iresistibil de rapide de sub soarele Toscanei

Recenzii ale cititorilor

Utilizatorii sunt în general entuziasmați de „Pasta Veloce” de Frances Mayes, lăudând rețetele sale ușor de urmat care evocă bucuria gătitului italian. Cartea este celebrată pentru simplitatea sa, fotografia frumoasă și mentalitatea abordabilă pe care o oferă pentru pregătirea rapidă a meselor. Cu toate acestea, unii recenzenți menționează probleme minore cu rețete specifice care necesită ajustări ale cantităților de ingrediente sau îmbunătățiri ale aromei.

⬤ Rețete simple și delicioase care se prepară rapid (20 de minute).
⬤ Descrieri pline de viață și amintiri asociate cu mâncărurile.
⬤ Fotografii frumoase.
⬤ Secțiune extensivă a cămării de paste cu informații utile despre tipurile de paste.
⬤ Rețetele folosesc ingrediente accesibile, adesea găsite la magazinele locale.

⬤ Unele rețete pot necesita ajustări ale cantităților de ingrediente (de exemplu, prea multă ceapă).
⬤ Câteva feluri de mâncare pot necesita condimente suplimentare pentru o aromă mai bună.
⬤ Unii utilizatori au întâmpinat probleme de textură din cauza absorbției ingredientelor la gătit.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pasta Veloce: Irresistibly Fast Recipes from Under the Tuscan Sun

Conținutul cărții:

De la faimoasa autoare a cărții Under the Tuscan Sun, cele mai delicioase rețete de paste toscane care pot fi făcute în timpul necesar pentru a fierbe apa

Frances Mayes este cunoscută pentru faptul că transportă cititorii în fermecătoarea țară italiană în cărțile sale de succes. În Pasta Veloce, Mayes aduce acea aromă italiană irezistibilă chiar la tine acasă, cu 100 dintre rețetele ei preferate de paste. Aceste rețete îndrăgite îmbină tehnica italiană tradițională cu magia din bucătăria de acasă a lui Mayes, unde experimentele sunt mereu în desfășurare.

Pastele sunt cel mai versatil aliment de pe Pământ. Și dacă o faci cum trebuie: rapidă! Pasta Veloce oferă o multitudine de rețete sub 30 de minute, delicioase, toate însoțite de textul sugestiv al lui Mayes. Deși există numeroase cărți de bucate pentru paste, puține prezintă pasiunea unui adevărat italofil și ochiul pentru detalii care poate aduce un fel de mâncare pe masă în, așa cum descrie Mayes, „timpul necesar pentru a fierbe apa”. De la Tagliatelle cu confit de rață, castane și reducție de cafea la un Capellini strălucitor cu caviar auriu până la sosul perfect de vodcă, Pasta Veloce este ghidul dvs. în acele nopți în care sunteți gata să săriți peste întreaga producție a acestuia, dar totuși doriți să mâncați ca regii într-un sat rustic italian.