Patiserie

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Patiserie” de Richard Bertinet primește recenzii în mare parte pozitive, subliniindu-se instrucțiunile clare, ilustrațiile frumoase și tehnicile eficiente de realizare a diferitelor tipuri de patiserie. Cu toate acestea, unii cititori își exprimă dezamăgirea cu privire la includerea rețetelor savuroase, în loc să se concentreze exclusiv pe deserturi. Câțiva utilizatori au remarcat, de asemenea, probleme cu starea fizică a cărții la sosire.

⬤ Rețete clare și directe împreună cu imagini pe etape.
⬤ Ilustrații frumoase și prezentare profesională.
⬤ Tehnici eficiente atât pentru începători, cât și pentru brutarii cu experiență.
⬤ Încurajează creativitatea în coacere și oferă rețete inspirate.
⬤ Descrierile sunt ușor de urmărit, făcând patiseria mai puțin intimidantă.

⬤ Unii cititori se așteptau să se concentreze mai mult pe deserturi și au fost dezamăgiți de rețetele sărate.
⬤ Câteva rapoarte de deteriorare fizică a cărții la livrare.
⬤ Unele fotografii păreau să prezinte produse de patiserie prea gătite.

(pe baza a 87 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pastry

Conținutul cărții:

Autorul bestseller Richard Bertinet folosește tehnici simple și fotografii pas cu pas pentru a vă învăța cum să preparați patru tipuri diferite de produse de patiserie înainte de a vă pune abilitățile la încercare cu o colecție apetisantă de peste 50 de rețete.