Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o continuare care menține standarde ridicate, oferind o varietate de rețete ușoare și delicioase inspirate de bucătăria din Orientul Mijlociu. În timp ce mulți utilizatori laudă simplitatea și disponibilitatea ingredientelor, unii consideră că anumite rețete sunt lipsite de originalitate, iar cartea nu reprezintă pe deplin bucătăria persană sau din Orientul Mijlociu. Apelul vizual este recunoscut, dar există sentimente mixte cu privire la combinațiile de gusturi și unele rețete fiind sub așteptări.
Avantaje:⬤ Varietate largă de rețete ușoare și gustoase
⬤ ilustrații frumoase
⬤ ingrediente accesibile
⬤ inspirație și practică pentru gătitul de zi cu zi
⬤ mulți utilizatori au considerat rețetele delicioase și ușor de urmat.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete au fost considerate neoriginale sau neinspirate
⬤ îngrijorări cu privire la autenticitatea reprezentării Orientului Mijlociu
⬤ rezultate mixte cu anumite feluri de mâncare
⬤ unii cititori au considerat combinațiile de arome ciudate sau neplăcute.
(pe baza a 170 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Persiana Everyday
Conținutul cărții:
Urmarea mult-așteptată a bestsellerului internațional Persiana
Noua colecție de mai mult de 100 de rețete fără complicații, plăcute mulțimii, pentru mâncarea de zi cu zi, de la autorul cărții de bucate Persiana, premiată și bestseller Sunday Times. Concepută pentru a asigura o savoare maximă cu cea mai mare ușurință - inclusiv mâncăruri fără preparare, cu preparare rapidă, cu preparare rapidă și cu o singură oală, Persiana Everyday este plină de rețete generoase, primitoare și delicioase pe care să le gătești din nou și din nou pentru familie și prieteni.
LAUDE PENTRU SABRINA GHAYOUR
„Mâncarea plus din Orientul Mijlociu a Sabrinei Ghayour este numai aromă, fără agitație - și mă face foarte, foarte fericită” - Nigella Lawson
„Nu cred că ar putea scrie o rețetă plictisitoare nici dacă ar încerca. Fiecare o încântare condimentată elegant.” - Tom Parker Bowles
„Fata de aur a bucătăriei persane” - Observer
CONȚINUTUL INCLUDE.
Farfurii mici.
Inclusiv Muhammara mea; Pachețele de feta prăjită cu miere; Bomba mea de aromă fasole pe pâine prăjită.
Salate pentru toate anotimpurile.
Inclusiv Salată de pui și castraveți cu pul biber și dressing tahini cu lime; Salată de dovlecei, mere, arahide și feta cu busuioc și pul biber; Salată de roșii cu bijuterii.
Păsări și carne.
Inclusiv Bloody Mary spatchcocked chicken; Halloumi fatteh; Speedy lamb shawarma.
Pește și fructe de mare.
Inclusiv eglefin prăjit parfumat; cod glazurat cu portocale picante și harissa; creveți cu marmeladă și unt de merișor, ardei iute și arpagic.
Dragoste pentru legume.
Inclusiv Ash-e-Reshteh; Friptură de vinete prăjite cu rodie și harissa; Fasole verde sticky cu tamarind, usturoi și roșii.
Carbohidrați de toate felurile.
Inclusiv couscous cu roșii afumate super rapid; Lazy Mant; Bulgur de grâu picant cu ceapă prăjită.
Ceva dulce.
Inclusiv ghivece cu rubarbă, trandafiri și fistic; prăjitură cu portocale și ciocolată neagră; budincă de orez cu cardamom și moca.
